Capítulo 2: Estrategias de operaciones y de la cadena de suministro

La estrategia de operaciones es un patrón consistente de decisiones para el sistema de transformación y para la cadena de suministro asociada que están vinculados con la estrategia del negocio y con otras estrategias funcionales, lo que lleva a una ventaja competitiva para la empresa.
Una corporación global se organiza a partir de divisiones que poseen una responsabilidad global por las funciones de mercadotecnia, investigación y desarrollo y operaciones.
La estrategia de la cadena de suministro toma en cuenta no sólo la de operaciones de la empresa, sino las estrategias de los proveedores y de los clientes de la cadena de suministro de la compañía.
La estrategia de la cadena de suministro debe tener como finalidad el logro de una ventaja competitiva sostenible para la totalidad de la cadena de suministro.
La estrategia de la cadena de suministro toma en cuenta no sólo la de operaciones de la empresa, sino las estrategias de los proveedores y de los clientes de la cadena de suministro de la compañía.
La estrategia de la cadena de suministro debe tener como finalidad el logro de una ventaja competitiva sostenible para la totalidad de la cadena de suministro.
La estrategia corporativa define el negocio que persigue la compañía.
La estrategia de negocios se deriva de la corporativa y define cómo habrá de competir cada negocio en particular. La mayoría de las corporaciones grandes tienen varios negocios diferentes, y cada uno compite en distintos segmentos de mercado.
Michael Porter (1980) describe tres tipos de estrategias genéricas de negocios: diferenciación, costos bajos y enfoque.
1. La diferenciación se asocia con un nuevo producto o servicio único y a menudo innovador, mientras que los costos bajos se persiguen en los mercados de satisfactores genéricos, donde los productos o servicios son imitativos.
  1. El enfoque se refiere a la cartera geográfica o de productos, la cual puede ser de carácter estrecho o amplio. El enfoque puede combinarse con la de diferenciación o la de bajo costo.
2. Los objetivos de las operaciones son el segundo elemento de la estrategia de operaciones. Los cuatro objetivos comunes de las operaciones son el costo, la calidad, la entrega y la flexibilidad. En ciertas situaciones, pueden añadirse otros objetivos, como la innovación, la seguridad y la sustentabilidad ambiental.
3. Las decisiones estratégicas constituyen el tercer elemento de la estrategia de operaciones; deben indicar la manera en la que se lograrán los objetivos de las operaciones.
La ventaja competitiva es algo que las operaciones hacen mejor que nadie más. Pueden basarse en recursos únicos (humanos o capital) que sean difíciles de imitar. Asimismo, la ventaja competitiva puede basarse en una tecnología patentada o en cualquier innovación en las operaciones que no puede copiarse con facilidad.
El ganador de una orden es un objetivo que ganará órdenes de los clientes en un segmento específico que mercadotecnia haya seleccionado como mercado objetivo.
Los demás objetivos, en este caso (la flexibilidad, la calidad y la entrega), pueden considerarse como calificadores de las órdenes, puesto que la compañía debe tener niveles aceptables de estos tres objetivos para calificar en términos de la obtención de la orden
La sustentabilidad de las operaciones empieza mediante la observación de la huella ambiental. Como:
1. 1. Eliminar la contaminación del aire, del agua y de los rellenos sanitarios
2. 2. Reducir el consumo de energía.
3. 3. Medir y minimizar el transporte y la huella total del carbono.
4. 4. Trabajar con los proveedores para utilizar un empaque reciclable y biodegradable
5. 5. Incorporar la reutilización del producto, la devolución al fin de la vida y el reciclaje

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