BIOQUÍMICA

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Segundo ENFERMAGEM Mind Map on BIOQUÍMICA, created by Maria Boff on 20/02/2017.
Maria Boff
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BIOQUÍMICA
  1. PROTEÍNAS
    1. Cadeia de Aminoácidos
      1. Ligações Peptidicas
        1. PROTEÍNAS E PEPTIDEOS
          1. Cada Aa tem seu PH e temperatura ideal
            1. Proteína Simples e Conjugada
              1. Proteinas se organizam em 4 níveis
        2. 1º SEQUENCIA DE AMINOÁCIDOS
          1. 2º Alfa-Helice/ Beta-Preguiada
            1. 3º Fibrosa/ Globular
              1. 4º Quaternária
                1. Nem todas as proteínas chegam a este nível
                2. Somente neste nível proteínas desempenham função
                  1. Pontes de H
                3. Pontes de Hidrogênio
                4. Ligação peptídica
                5. DESNATURAÇÃO DA PROTEINA
                  1. A quebra da proteína acontece quando há a quebra da ligação peptídica
                    1. Alteração de PH e temperatura
                      1. IRREVERSIVEL E REVERSIVEL
                        1. Nível primário
                  2. ENZIMAS
                    1. Sua função é acelerar um processo ou ação
                      1. Função especifica
                        1. SITIO ATIVO
                          1. COFATOR
                            1. Ativador de íons
                              1. HOLOENZIMA
                              2. Ativador e coenzima
                              3. Local de ligação da enzima com o substrato
                          2. ENERGIA DE ATIVAÇÃO
                            1. Fatores que alteram a velocidade
                            2. INIBIÇÃO REVERSIVEL
                              1. INIBIÇÃO REVERSÍVEL COMPETITIVA
                                1. INIBIÇÃO REVERSÍVEL NÃO COMPETITIVA
                              2. Enzimas reguladoras
                                1. ATIVIDADES
                                  1. INIBIDORES
                                2. CARBOIDRATOS
                                  1. AÇUCARES/ GLICÍDEOS
                                    1. AMIDO
                                      1. FÍGADO
                                        1. QUETINA
                                          1. HEPARINA
                                            1. Ação anticoagulante
                                              1. formação de trombo, polissacarideo
                                                1. utilização médica
                                            2. Açucares com nitrogênio
                                              1. exceção
                                            3. Manutenção glícemica
                                              1. Músculo Esquelético
                                              2. Reserva de energia vegetal
                                            4. ALDEIDO
                                              1. Ponta da cadeia
                                              2. CETONA
                                                1. Meio da cadeia
                                                2. HOMO- Um único tipo de monossacarídeo
                                                  1. HETERO: uma longa cadeia dois tipos de monossacarídeo
                                                    1. GLICOSAMINOGLICANOS : (GAG'S) Carboidratos dentro dos lípidios
                                                      1. PROTEOGLICANOS : GAG'S + proteínas
                                                        1. MONOSSACARÍDEO: Unidade funcional, Aldeido ou Cetona
                                                          1. OLIGOSSACARIDEO: ligação glicosidica, carbono ligado ao O.
                                                            1. DISSACARIDEOS
                                                              1. São cadeias acima de 10 mono
                                                              2. POLISSACARIDEOS
                                                                1. Dois mono unidos
                                                    2. LIPIÍDIOS
                                                      1. Simples e composto
                                                        1. Armazenamento no tecido adiposo
                                                          1. Ácidos Graxos
                                                            1. SATURADA
                                                              1. INSATURADA
                                                          2. TRIGLICICEROL
                                                            1. 3 AG + Glicerol
                                                              1. Armazenamento de gordura
                                                                1. Maior porção no tecido adiposo e menor porção no sangue.
                                                                  1. LIPÍDIOS DE MEMBRANA
                                                                    1. Fosfolipídeos
                                                                      1. Glicerofosfolipídeos
                                                                        1. GLICEROL+ PO4
                                                                        2. Esfengolipídeos
                                                                          1. ESFINOSINA + PO4
                                                                          2. Estruturas de membrana- COMPOSTOS
                                                                    2. GLICEROL: polar/ AG: apolar
                                                                  2. ESTEROÍDES: atividade biológica especifica
                                                                    1. HORMÔNIOS
                                                                      1. cortisol/ Androgênios/ Aldosterona/ EStrogênios
                                                                    2. COLESTEROL
                                                                      1. Sais Biliares
                                                                        1. BILE
                                                                        2. Quatro anéis carbônicos
                                                                          1. FLUIDEZ
                                                                      Show full summary Hide full summary

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