Macronutriente

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Nutrição Mind Map on Macronutriente, created by ismael marrone on 18/03/2017.
ismael marrone
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Macronutriente
  1. Carboidratos
    1. Monossacarídeos
      1. glicose, frutose, galactose
      2. Oligossacarídeos
        1. Dissacarídeos: sacarose, maltose, lactose
        2. Polissacarídeos
          1. Celulose, amido, glicogênio
          2. Função
            1. 1-Principal fonte de energia do corpo.
              1. 2-Regulam o metabolismo protéico.
                1. 3-Necessários para o funcionamento normal do sistema nervoso centra.
                  1. 4-A celulose e outros carboidratos indigeríveis auxiliam na eliminação do bolo fecal.
                    1. 5-glicogenio e a reserva de carboidratos
                      1. entre outras funções
            2. Alimentos fontes
              1. cereais, frutas, legumes, verduras, vegetais feculentos, hortaliças
                1. Pães, massas
                  1. melados, doces, geléias, açúcar
                    1. leite e seus derivado
                    2. Iformaçoes adicionais
                      1. Outras funções
                        1. Poupar a queima de proteínas com finalidade energética
                          1. Auxiliar na absorção do cálcio
                      2. Teor energético 4kcal/g
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