Alergia a alimentos coloridos em lactentes

Sintomas
1. Coceira
2. Vômito
3. Coriza
4. Choque anafilático
5. Dermatite atópica
6. Falta de ar
Tratamento
1. Dieta específica
  1. Exclusão dos alimentos que provocam a reação alergica ou a redução da quatidade na dieta. Deve-se procurar substituí-lo por outro fornecedor do mesmo nutriente.
2. Acompanhamento
  1. É de extrema importância os devidos cuidados com o alimento nocivo para evitar a ocorrência de novos problemas.O acompanhamento de médicos e nutricionistas é fundamental.
3. Medicamentoso
  1. Não existe um medicamento espécifico.Uma vez diagnosticado,são utilizados medicamentos para os sintomas.(coceiras,inchaços,vermelhidão ..)
Conceito
1. Trata-se de uma reação de defesa exagerada do nosso sistema imunológico quando encontra alguma substância que considera ameaçadora
Fisiopatologia
1. rodução de um tipo de substância pelo organismo, chamada de anticorpos imunoglobulina E (IgE), que provoca alergias a um alimento específico.
Prevalência
1. As reações alimentares alérgicas verdadeiras acometem 6-8% das crianças com menos de três anos de idade e 2-3% dos adultos.
2. Pacientes com outras doenças alérgicas apresentam uma maior incidência de alergia alimentar, por exemplo, 38 % das crianças com Dermatite Atópica têm de alergia alimentar e 5% das com asma.

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