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Created by CLAUDIA GUTIERREZ G
over 7 years ago
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CAPÍTULO 12: PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD
- Las decisiones de capacidad deben alinearse con la
estrategia de operaciones de una empresa.A corto,
mediano y corto plazo
- La estrategia de operaciones proporciona un mapa que se usa al tomar decisiones de la cadena
de suministro encaminadas a crear una red de organizaciones cuyo trabajo y producto final se
apliquen a la satisfacción de las necesidades de productos y servicios de los clientes.
- Las decisiones de capacidad se basan en estimaciones pronosticadas de
la demanda futura
- Planeación agregada a mediano plazo, la cual se extiende
de seis meses a un año o dos hacia el futuro.
- Las instalaciones, la planeación agregada y la programación de la producción integran
una jerarquía de decisiones de capacidad respecto de una planeación de operaciones
que puede extenderse de un largo plazo, hasta uno mediano o uno corto.
- Definimos capacidad (algunas veces denominada capacidad máxima) como la
mayor producción que puede elaborarse a lo largo de un periodo específico,
como un día, una semana o un año.
- La capacidad puede medirse en:
- medidas de producción
- disponibilidad física de los activos
- medidas de producción
- La utilización es la relación entre la
producción real y la capacidad
- La utilización de la capacidad es una útil medida para estimar qué tan ocupadas
están las instalaciones o la proporción de la capacidad total que se está utilizando.
- Eventos no planeados
- Eventos no planeados
- La utilización de la capacidad es una útil medida para estimar qué tan ocupadas
están las instalaciones o la proporción de la capacidad total que se está utilizando.
- capacidad efectiva: que se obtiene sustrayendo el tiempo inactivo durante el mantenimiento, los
descansos entre turnos, los cambios de programas, el ausentismo y otras actividades que
disminuyen la capacidad disponible; de este modo, la capacidad efectiva es la cantidad de
capacidad que puede usarse al planear la producción real de las instalaciones a lo largo de un
periodo.
- Las decisiones de instalaciones, es decir, las de planeación de la capacidad al plazo más largo de
todos, son de gran importancia para una compañía.
- Estrategia de instalaciones considera la cantidad de capacidad, el tamaño de las instalaciones, fijar el
momento de los cambios de capacidad, la ubicación de las instalaciones y los tipos de instalaciones
necesarias en el largo plazo, debe coordinarse con otras áreas funcionales.
- La estrategia de instalaciones debe considerarse de una manera integrada
con estas áreas funcionales y se verá afectada por los siguientes factores:
- 1.Demanda pronosticada.
- 2.Costo de las instalaciones.
- 3.Comportamiento probable de los
competidores.
- 4.Estrategia de negocios.
- 5.Consideraciones internacionales.
- 1.Demanda pronosticada.
- Colchón de capacidad: es la diferencia entre la producción que una
organización podría lograr y la producción real que elabora para
satisfacer la demanda.
- 1. Colchón grande.
- 2. Colchón moderado.
- 3. Colchón pequeño.
- 1. Colchón grande.
- Economías de escala: las instalaciones grandes son más
económicas porque los costos fijos pueden distribuirse
sobre una mayor cantidad de unidades de producción.
- deseconomías de escala
- deseconomías de escala
- oportunidad de las decisiones de
instalaciones
- 1. Predominio de la competencia.
- 2. Esperar y ver.
- 1. Predominio de la competencia.
- tipo de instalaciones
- 1. Concentrada en el producto
- 2. Concentrada en el mercado
- 3. Concentrada en el proceso
- 4. Con propósitos generales
- 1. Concentrada en el producto
- La planeación de las ventas y de las operaciones (S&OP, sales and operations
planning) es un término que muchas empresas utilizan para describir el
proceso de la planeación agregada la cual es una actividad que consiste en
acoplar la oferta de la producción con la demanda a un mediano plazo.
- La administración de la demanda implica el hecho de
modificar o de influir en la demanda en diversas formas:
- 1. Fijación de precios.
- 2. Publicidad y promoción.
- 3. Reservaciones o pedidos pendientes de cumplir.
- 4. Desarrollo de ofertas complementarias.
- 1. Fijación de precios.
- La administración del suministro incluye
una variedad de factores que pueden
emplearse para modificar la oferta a través
de una planeación agregada.
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