TERAPIA NUTRICIA EN EL SINDROME METABOLICO

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SINDROME METABOLICO
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TERAPIA NUTRICIA EN EL SINDROME METABOLICO
  1. SM: desordenes medicos relacionados con el exceso de tejido adiposo
    1. dislipidemias, enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina
      1. el incremento en la prevalencia de obesidad va de la mano con la prevalencia de SM
        1. alta prevalencia de mortalidad por diabetes, enfermedades cardiovasculares y cancer
    2. En 2008 segun OMS 35% de las personas adultas de 20 o mas años
      1. Tenian sobrepeso y 11% eran obesos
        1. FAO en 2013 México ocupo primer lugar de obesidad
          1. con una tasa de 32.8%
            1. 70% de la población total presentaba sobrepeso
      2. FACTORES ETIOLOGICOS NUTRICIONALES EN EL SM
        1. Acidos grasos trans
          1. relacionados con incremento de la lipoproteina de baja densidad LDL
            1. Disminución de los niveles de colesterol HDL
              1. Alimentos con alto contenido de grasas trans...
                1. comida frita, galletas, pizzas, margarinas, donas y ptoductos precocidos
          2. Hidratos de carbono
            1. Indice glucémico elevado
              1. Llevando al metabolismo a almacenar glucosa como ácidos grasos
                1. Establece un estado proinflamatorio, produce inperinsulinismo,estrés adicional a las celular beta pancreaticas
                  1. Afecta la tolerancia a la glucosa
                    1. Disminuye la función contractil ventricular y favorece la infiltración de celulas inflamatorias en el corazón y esteatosis hepatica
          3. FUNDAMENTOS CLINICO- DIETETICOS
            1. La perdida ponderal ejerce un efecto benefico a los componentes del SM
              1. Disminución del tejido adiposo, dislipidemia, hipertencion sistemica,resistencia a la insulina e hiperglucemia
                1. Una perdida del 10% del peso corporal conlleva una mejoria
                  1. Mayor al 10% experimentan mejores beneficios a corto y a mayor plazp (16 meses)
                    1. dieta de bajo a moderado aporte de hidratos de carbono, es asociada a una elevación en el colesterol HDL y disminución en trigliceridos
                      1. Busca disminuir el hambre y fomentar la saciedad para una mayor adherencia al tratamiento
            2. CALIDAD DE LA DIETA
              1. Dieta baja en hidratos de carbono
                1. Disminución hipertensión arterial e hipertrigliceridemia
                  1. Dieta rica en granos enteros, fruutas, verduras, leguminosas, nueces y aceite de oliva es una estrategia segura y efectiva
                    1. La dieta Mediterránea mejora la funcion endotelial y reduce marcadores de inflamación sistémica vascular
                      1. La dieta Dash ha demostrado influencia favorable en los parametros del sindrome metabolico, particularmente en control de la presión arterial
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