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TERAPIA NUTRICIA EN EL SINDROME METABOLICO
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SINDROME METABOLICO
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mapas emma
nutrición
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jazmin sanchez
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jazmin sanchez
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TERAPIA NUTRICIA EN EL SINDROME METABOLICO
SM: desordenes medicos relacionados con el exceso de tejido adiposo
dislipidemias, enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina
el incremento en la prevalencia de obesidad va de la mano con la prevalencia de SM
alta prevalencia de mortalidad por diabetes, enfermedades cardiovasculares y cancer
En 2008 segun OMS 35% de las personas adultas de 20 o mas años
Tenian sobrepeso y 11% eran obesos
FAO en 2013 México ocupo primer lugar de obesidad
con una tasa de 32.8%
70% de la población total presentaba sobrepeso
FACTORES ETIOLOGICOS NUTRICIONALES EN EL SM
Acidos grasos trans
relacionados con incremento de la lipoproteina de baja densidad LDL
Disminución de los niveles de colesterol HDL
Alimentos con alto contenido de grasas trans...
comida frita, galletas, pizzas, margarinas, donas y ptoductos precocidos
Hidratos de carbono
Indice glucémico elevado
Llevando al metabolismo a almacenar glucosa como ácidos grasos
Establece un estado proinflamatorio, produce inperinsulinismo,estrés adicional a las celular beta pancreaticas
Afecta la tolerancia a la glucosa
Disminuye la función contractil ventricular y favorece la infiltración de celulas inflamatorias en el corazón y esteatosis hepatica
FUNDAMENTOS CLINICO- DIETETICOS
La perdida ponderal ejerce un efecto benefico a los componentes del SM
Disminución del tejido adiposo, dislipidemia, hipertencion sistemica,resistencia a la insulina e hiperglucemia
Una perdida del 10% del peso corporal conlleva una mejoria
Mayor al 10% experimentan mejores beneficios a corto y a mayor plazp (16 meses)
dieta de bajo a moderado aporte de hidratos de carbono, es asociada a una elevación en el colesterol HDL y disminución en trigliceridos
Busca disminuir el hambre y fomentar la saciedad para una mayor adherencia al tratamiento
CALIDAD DE LA DIETA
Dieta baja en hidratos de carbono
Disminución hipertensión arterial e hipertrigliceridemia
Dieta rica en granos enteros, fruutas, verduras, leguminosas, nueces y aceite de oliva es una estrategia segura y efectiva
La dieta Mediterránea mejora la funcion endotelial y reduce marcadores de inflamación sistémica vascular
La dieta Dash ha demostrado influencia favorable en los parametros del sindrome metabolico, particularmente en control de la presión arterial
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