Un ácido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto
químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una
actividad de catión hidronio mayor que el agua pura,
Ácidos y bases de Lewis
El químico estadounidense dio una definición muy
incompleta acerca del comportamiento de los acidos,
la cual se puede definir como una sustancia que
puede aceptar un par de electrones
Ácido graso
Un ácido graso es una biomolécula de
naturaleza lipídica formada por una larga
cadena hidrocarbonada lineal, de diferente
longitud o número de átomos de carbono, en
cuyo extremo hay un grupo carboxilo.
Ácido nucleico
Los ácidos nucleicos son grandes
[[polímero] moleculas con masas
elevadas y formadas por varios
atomos ]s formados por la repetición
de monómeros denominados
nucleótidos, unidos mediante
enlaces fosfodiéster