Copy and Edit

OBRADOR

Description

Mapa Mental sobre OBRADOR, creado por Cristina Fernandez Morales el 04/07/2017.
Cristina Fernandez Morales
Mind Map by Cristina Fernandez Morales, updated more than 1 year ago
Cristina Fernandez Morales
Created by Cristina Fernandez Morales over 7 years ago
27
1
0

Resource summary

OBRADOR
  1. pre
    1. Puesta a punto menaje
      1. pinzas
        1. tablas
          1. platos
            1. servilletas
              1. cubiertos
              2. mise en place materia prima
                1. tomates
                  1. embutidos
                    1. aceite y sal
                      1. pan cortado
                        1. mantequilla,mermelada
                        2. puesta punto maquinaria
                          1. tostadora
                            1. cámaras
                              1. microondas
                                1. vitrinas
                              2. Elaboración y presentación de productos
                                1. bocatas
                                  1. tortilla
                                    1. montaje bufé
                                      1. dulce
                                        1. salado
                                          1. "healthy zone"
                                          2. montaje vitrina fria
                                            1. emplatado
                                              1. Colocación según FIFO
                                              2. montaje Expositor pan
                                              3. Cierre
                                                1. conservación
                                                  1. registro
                                                  2. pre-montaje bufé
                                                    1. limpieza
                                                      1. cristales
                                                        1. superficies
                                                          1. suelos
                                                            1. cortadora
                                                              1. mesas
                                                                1. EPI'S
                                                                  1. mise en place material limpieza
                                                                    1. cubos de basura
                                                                      1. residuos
                                                                      2. papel secamanos
                                                                        1. balletas
                                                                          1. jabón
                                                                            1. recipientes para agua
                                                                        2. Personal
                                                                          1. aseo
                                                                            1. uniformidad
                                                                            2. servicio
                                                                              1. Atención al cliente
                                                                                1. recepción del cliente
                                                                                  1. toma de pedido
                                                                                    1. tpv
                                                                                    2. venta
                                                                                      1. tecnicas
                                                                                        1. activa
                                                                                          1. sugerida
                                                                                          2. para llevar
                                                                                            1. en mesa
                                                                                        Show full summary Hide full summary

                                                                                        Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.

                                                                                        Similar

                                                                                        C6 Flash cards
                                                                                        Anna Hollywood
                                                                                        Physics 2a + 2b
                                                                                        James Squibb
                                                                                        American West - Key Dates
                                                                                        Rachel I-J
                                                                                        Themes in Pride and Prejudice
                                                                                        laura_botia
                                                                                        Business Studies Unit 1
                                                                                        kathrynchristie
                                                                                        Basic Spanish Vocabulary
                                                                                        Alice McClean
                                                                                        Practice For First Certificate Grammar II
                                                                                        Alice McClean
                                                                                        Organic Chemistry Functional Groups
                                                                                        linpubotwheeds
                                                                                        How Parliament Makes Laws
                                                                                        harryloftus505
                                                                                        GCSE REVISION TIMETABLE
                                                                                        TheJileyProducti
                                                                                        Computer science quiz
                                                                                        Ryan Barton
                                                                                        Browse Library