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Mind Map by Carlos 4ndres, updated more than 1 year ago
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Pollos LPQ SENA Servicio al cliente un reto
personal
- Elabora Bandeja de Pollo Pre-cocido
- Proveedores
- Proveedor 1
- Proveedor 2
- Compran sus productos en granjas
- Diaramente le suministran un promedio de 80000
KG
- Proceso de trazabilidad hacia atras
- Compran sus productos en granjas
- Proveedor 1
- Proveedores
- PROCESO
- 1.Limpiar las presas de pollo
deshuesarlas, cortarlas
- 2.Facturarlas e introducir las bandejas en
carros
- 3. Posteriormenteretiradas por la empresa
transportadora y salen al mercado,
- Se distribuyen a
- 3 Colegios
- 5 Hoteles
- 1 Residencia personas
de tercera edad
- Cadenas de
almcenes
- 1 Hospital
- 3 Colegios
- Se distribuyen a
- Proceso de Trazabilidad hacia adelante
- 1.Limpiar las presas de pollo
deshuesarlas, cortarlas
- Quejas
- No llega el pedido a tiempo: 20
- El pollo llega dañado : 50
- Cantidad de Factura no
corresponde a la entrega
- Sugerencias
- 1.Hablar con los
proveedores sobre una
estrategia de negocio en
los que varias partes
tengan beneficios gana
gana 2.Disminuir los
Costos del producto 3.
Identificar las partes
criticas en este caso es el
servicio y el prodcuto
como tal (Defectuoso) 4.
implementar un sistema
de Evaluacion
- 1.Hablar con los
proveedores sobre una
estrategia de negocio en
los que varias partes
tengan beneficios gana
gana 2.Disminuir los
Costos del producto 3.
Identificar las partes
criticas en este caso es el
servicio y el prodcuto
como tal (Defectuoso) 4.
implementar un sistema
de Evaluacion
- No llega el pedido a tiempo: 20
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