CARACTERISTICAS DEL PERSONAL

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Tercero Servicio de Restaurante Mind Map on CARACTERISTICAS DEL PERSONAL, created by yanelli abril salmeron hernandez on 20/08/2017.
yanelli abril salmeron hernandez
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CARACTERISTICAS DEL PERSONAL
  1. Cuerpo limpio
    1. Banarse diariamente antes de comenzar a trabajar
    2. Actitus alegre hacia sus companeros y los clientes
      1. postura
        1. Tanto al caminar como al estar parado, conservar el cuerpo recto con los hombros hacia atras.
          1. No debe de recargarse en las paredes, en sillas, ni tener las manos en las bolsas
          2. Cabello
            1. De preferencia libre de grasa, en caso de personal femenino debe usar una red o traerlo recogido
            2. Manos y unas
              1. El lavado de manos debera ser frecuente sobre todo cuando haya tocado equipo sucio, ido al sanitario, manejando dinero, etc
                1. Las unas deben de conservarse cortas y limpias, para el personal femenino en caso de traerlas pintadas deben ser colofres claros y no llamativos.
                2. Dientes
                  1. Aparte del cuidado normal, los empleados deberan asearse los dientes ntes de entrar a trabajar y con mayor razon despues de comer o fumar
                  2. Carcetines
                    1. Se recomiendan tonos oscuros o negros, o bien dependiendo del color del pntalon y zapatos
                      1. Para el personal femenino no deberian de usar medias, en caso de usarlas deberan ser de color natural
                      2. Joyeria y accesorios
                        1. No se debera de usar ningun tipo de alhajas, joyeria o accesorios, ya que podrian ocacionar accidentes
                          1. Lo que generalmente se puede autorizar es el uso de reloj y argolla matrimonial
                          2. Uniforme
                            1. Debe presentarse limpio, planchado y con los botones completos, debera ser de colores firmes, debe tener bolsas necesarias para el sacacorchos, encendedor, pluma y block de comandas
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