FISIOLOGIA

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• Entrada dos alimentos ou nutrientes no tubo digestório

1. Digestão Propriamente Dita

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   • Conjunto de processos que ocorrem com os alimentos e nutrientes no interior do tubo digestório.  Esses processos são:-Processos ou ações mecânicas-Processos ou ações químicas 
   1. Processos ou ações mecânicas

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      • Conjunto de ações que não modificam a composição dos alimentos ou nutrientes, mas somente a forma, o tamanho e a consistência. Esses são: -Mastigação -Deglutição (engolir) -Peristaltismo (movimentos peristálticos)
   2. Processos ou ações químicas

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      • Conjunto de processos que modificam a composição química dos alimentos ou nutrientes. Esses são: -Insalivação -Quimificação -Quilificação Nomenclaturas: -Suco digestivo: substancia produzida por algum órgão do sistema digestório que contenha uma enzima.  -Enzima: substância que provoca uma modificação na composição dos alimentos ou nutrientes -Substratos: nutriente sobre o qual age uma enzima -Resultado: nutriente originado pela ação de uma enzima -Produto final: conjunto de nutrientes ao final de uma ação química 
2. Absorção

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   • Entrada de nutrientes no sangue Onde?: Intestino delgado.  OBS: Possuem vilosidades intestinais que dão uma passagem mais lenta ao alimento/nutriente e aumentam a área de absorção.
3. Eliminação

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   • Saída de resíduos inúteis ou prejudiciais resultantes do processo digestivo (fezes). -Onde ocorre: Reto (intestino grosso)-Composição das fezes:-resíduos alimentares-água-fibras-bactérias
4. Ingestão

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   • Entrada dos alimentos ou nutrientes no tubo digestório.