Características físicas, químicas y
microbiológicas del agua
El Agua
Compuesto de hidrogeno y oxigeno H2O
Caracteristicas Fisicas
Estado Fisico: liquida, solida y gaseosa
Color: Incolora
Sabor: Incipida
Olor: Inodoro
Dencidad: 1.g/c.c. a 4º C
Punto de Congelacion: 0 ºC
Punto de Ebullicion: 100 ºC
Presion Critica: 217,5 atm
Temperatura Critica 374ºC
Caracteristicas Quimicas
Reacciona con los oxidos acidos
Reacciona con los oxidos basicos
Reacciona con los metales
Reacciona con los no metales
Se une en las sales formando hidratos
Los anhidridos u oxidos acidos reaccionan con el agua y forman acidos oxacidos
Los oxidos de los metales u oxidos basicos reaccionan con el agua para formar hidroxidos
Algunos metales descomponen el agua en frio y otros lo hacian a temperaturas elevadas
Las Caracteristicas fisicas del agua se
atribuyen a los enlaces por puente de
hidrogeno
El agua quimicamente pura es un compuesto de
formula molecular H2O
Caracteristicas Microbiologicas
Presencia de materia organica
Descomposicion
Coliformes totales
Bacterias gram negativas, no esporoformadoras, oxidasa
negativa, con capacidad de crecimiento aeróbico
Escherichia coli
Bacilo gram negativo, capaz de desarrollarse en presencia de
sales biliares u otros agentes (tensoactivos)
Medio de Cultivo Selectivo
Medio que promueve el crecimiento de microorganismos específicos, al tiempo que inhibe, total o parcialmente, el
crecimiento de otros microorganismos. Como es este medio de cultivo
El agua debe carecer de cualquier
microorganismos causante de enfermedades