Copy and Edit

Métodos de Conservación

Description

CONSERVACIONES DE ALIMENTOS
Julio Cesar Ramo8129
Mind Map by Julio Cesar Ramo8129, updated more than 1 year ago
Julio Cesar Ramo8129
Created by Julio Cesar Ramo8129 over 9 years ago
57
1
0

Resource summary

Métodos de Conservación
  1. Por Altas temperaturas (Calor)
    1. Pasteurización
      1. Esterilización
      2. Por Bajas Temperaturas (Frio)
        1. Refrigeración
          1. Congelación
          2. Por pérdida de humedad
            1. Secado
              1. Deshidratación
                1. Liofilización
                2. Métodos químicos
                  1. No modifican propiedades sensoriales
                    1. Modifican Propiedades sensoriales
                    2. Nuevos Métodos
                      1. Ultrasonido
                        1. Campos magnéticos
                          1. Altas presiones
                            1. Campos eléctricos
                              1. Pulsos luminosos
                                1. Cámaras estáticas y contínuas
                                  1. Irradiación
                                    1. Tratamientos de superficies y revestimientos comestibles
                                    Show full summary Hide full summary

                                    Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.

                                    Similar

                                    ELIMINAR ESTO
                                    Genesis Mosquera
                                    Mapas Conceptuales con GoConqr
                                    Diego Santos
                                    Mapa Conceptual
                                    Laura Laguna
                                    Mapa conceptual
                                    karina montealeg
                                    CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
                                    ivon nieto
                                    Mapa conceptual
                                    Franchesk Maestr
                                    Mapa Conceptual
                                    Laura Perez6723
                                    PRESENT CONTINUOS
                                    fapn
                                    Compás de 4/4
                                    mariajesus camino
                                    Mapa conceptual
                                    Daniela Trujillo5510
                                    Mapa Conceptual, Seguridad Social en Colombia
                                    mafe__09
                                    Browse Library