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METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS

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Mind Map on METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS, created by Rafaela Bruna C. da Silva on 17/05/2016.
Rafaela Bruna C. da Silva
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METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS
  1. Conjunto de transformações e reações químicas sofridas no interior do nosso corpo que produzem a energia para manter nosso organismo em funcionamento.
    1. Boca
      1. Início da digestão dos carboidratos.
        1. Mastigação
          1. Fraciona o alimento e mitura-o com a saliva.
            1. Saliva
              1. Constituída principalmente de enzimas, minerais e aminoácidos.
                1. Amilase
                  1. É ativada e secretada pelas glândulas salivares e começa a degradação do amido em maltose.
                    1. Estômago
                      1. O pH ácido do estômago inativa a amilase salivar. 30% do amido é degradado em maltose.
                        1. Duodeno
                          1. Amilase pancreática completa a digestão do Amido em Maltose.
                            1. Intestino Delgado
                              1. Digestão mais intensa dos carboidratos.
                                1. Células Intestinais
                                  1. Secretam
                                        1. Lactase
                                          1. Maltase
                                            1. Frutase
                                              1. Degradam os dissacarídeos.
                                                1. Glicose
                                                  1. Frutose
                                                    1. Glactose
                                                      1. São absorvidos e levados para a corrente sanguínea.
                                                        1. Frutose
                                                          1. Galactose
                                                            2. São convertidos em glicose.
                                                              1. Glicose
                                                                1. São convertida em glicogênio para reserva.
                                                                  1. Glicogênio
                                                                    1. É reconvertido em glicose dependendo da necessidade do organismo.
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