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Säuren und Basen
Description
Ein Mind-Map, welche die wesentlichen Aspekte von Säuren und Basen darstellen und veranschaulichen soll.
No tags specified
base säure sauer alkalisch chemie organische chemie ph wert neuttral hydrolyse carbonsäuren eigenschaften gleichgewicht
lösungen ionen bindungen lauge basisch
chemie
säure
10. klasse
Mind Map by
Maxima Mehner
, updated more than 1 year ago
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Created by
Maxima Mehner
over 6 years ago
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Resource summary
Säuren und Basen
Säuren
sind Protonendonator
geben H+ Ionen ab
in wässriger Lösung: bilden sich Oxonium-Ionen (H3O+)
Eigenschaften
schmecken sauer
sich reizend, Hautreizungen verursachen
setzten bei Reaktionen mit bestimmten Metallen Wasserstoff (H) frei
bei einer Reaktion mit einer Base bildet sich ein Salz
pH-Wert unter 7
wasserlöslich
Carbonsäuren
Ameisensäure/Methansäure (CH2O2)
Essigsäure/Ethansäure(Ch3COOH)
Benzoesäure (C7H6O2)
kann durch Esterspaltung (Hydrolyse) gewonnen werden
Buttersäure
hat eine bestimmte funktionelle Gruppe
Carboxy-Gruppe
-COOH
Esterbildung mit Alkoholen
hohe Polarität -> in Wasser gibt es dann Wasserstoffbrückenbindungen
andere Säuren
Chlorwasserstoffsäure/Salzsäure (HCl)
Bromwasserstoffsäure (HBr)
Iodwasserstoffsäure (HI)
Kohlensäure (H2CO3)
Schwefelsäure (H2SO4)
Acetylsalicylsäure (C9H8O4)
Schmerzmittel
PH-Wert
bei 7-> neutral (Wasser)
in Verhältnis mit der H3O+ Ionen Konzentration
unter 7 eine saure Lösung
Indikator kann zeigen ob Säure oder Base
Basen
können das H+ Ionen einer Säure aufnehmen
in wassergelösten Umgebung können sie OH- Ionen bilden
Eigenschaften
wasserlöslich
Base in Wasser gelöst = Lauge
je stärker verdünnt (mehr Wasser), desto schwächer die Base
ätzend
zerstörerische Wirkung auf pflanzliche und organische Stoffe
bitterer Geschmack
pH-Wert über 7
Gegenstück der Säure
kann Säuren neutralisieren
Beispiele
Ammoniak (NH3)
Calciumcarbonat (CACO3)
Magnesiumhydroxid(Mg(OH)2)
Natriumhydroxid (NaHCO3)
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