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Nutrición y problemas
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Mind Map on Nutrición y problemas, created by Juan Pablo Aparicio on 15/04/2018.
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Mind Map by
Juan Pablo Aparicio
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Juan Pablo Aparicio
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Nutrición y problemas
Alimentación
Alimentación voluntaria por medio la cual se ingiere comestibles
Reglas de la dieta
Suficiente
Cantidad y calidad
Completa
Todos los grupos
Equilibrada
Cantidad debida de cada cosa
Adecuada
De acuerdo con la persona
Variada
Mayor variedad de los grupos alimenticios
Higiénica
No contaminados
Alimentos y platillos que se consume cada día
Nutrición
Nutriente
Sustancia química en alimentos para la formación de nuevos tejidos en el organismo, reproducción o energía
Conjunto de procesos químicos del organismo digiriendo, absorbiendo y utilizando nutrientes para su crecimiento, mantenimiento y reparación
Metabolismo
Conjunto de procesos químicos que ocurre en los tejidos
Anabolismo
Procesos de asimilación y/o construcción
Catabolismo
Procesos de desasimilación
Caloría
Calor necesario para elevar 1g de agua un grado Cº
Comemos
Carbohidratos
Formados por C,H,O
Se desdoblan en glucosa
Se guardan como glucógeno o grasa
Grasas
Formados por C,H,O
Altamente energeticas
Saturadas
Colesterol
No saturadas
Proteínas
Formado por C,H,O,N,P,S
Necesarios para formar tejido
Indispensables
No indispensables
Vitaminas
Coenzimas
Hidrosolubles
Liposolubles
Minerales
Ayudan a las funciones del organismo
Inorgánicos
Grupo de alimentos
Verduras y frutas
Granos y derivados
Leguminosas y productos animales
Grasas y azucares
Plato del buen coner
Dice la cantidad de cada grupo que se debe ingerir
Enfermedades
Desnutrición
Deficiencia en la nutrición
Obesidad
Aumento excesivo del porcentaje de grasa en el cuerpo
Anorexia
Ausencia de apetito por trastornos psicológicos
Bulimia
Voracidad seguida de la expulsión rápida de lo ingerido
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