Hygienkunskap

Description

En mindmap över ämnet och kursen hygienkunskap, gymnasiets RL-program.
Anna Nilsson
Mind Map by Anna Nilsson, updated more than 1 year ago
Anna Nilsson
Created by Anna Nilsson over 9 years ago
81
0

Resource summary

Hygienkunskap
  1. Hygien
    1. Personlig hygien
      1. APL-uppgift
        1. Praktiskt i kök/servering
          1. Ha rena kläder
            1. Vara fräsch
              1. Tvätta händerna
                1. Följa regler om hygien
              2. Lokalens hygien
                1. APL-uppgift
                  1. Praktiskt i kök/servering
                    1. Städa lokaler och utrustning
                2. Mikrobiologi
                  1. Mikroorganismer
                    1. Mögel
                      1. Skriftligt prov
                      2. Bakterier
                        1. Skriftligt prov
                        2. Parasiter
                          1. Skriftligt prov
                          2. Virus
                            1. Skriftligt prov
                            2. Två "case"
                          3. Lagar och bestämmelser
                            1. Praktiskt i kök/servering
                              1. Följa egenkontroll
                              2. Tillsatser och främmande ämnen
                                1. Regler om märkning
                                  1. Skriftligt arbete
                                2. Floor Planner
                                  Show full summary Hide full summary

                                  Similar

                                  Classification of Algae
                                  aina syazlin
                                  PROTOZOA
                                  aina syazlin
                                  Cytoplasmamembran
                                  Cecilie Knudsen
                                  Flageller
                                  Cecilie Knudsen
                                  Drøvtyggeren og drivhusgasser
                                  Cecilie Knudsen
                                  Anaerob Metabolisme
                                  Cecilie Knudsen
                                  Prokaryot Molekylærbiologi
                                  Cecilie Knudsen
                                  Vigtige Gram-positive grupper
                                  Cecilie Knudsen
                                  Virus - Intro
                                  Cecilie Knudsen
                                  Transport
                                  Cecilie Knudsen
                                  Overfladestrukturer
                                  Cecilie Knudsen