Beneficiado Húmedo del Café

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Mapa mental que describe el proceso del beneficiado del café
Melissa Pacheco
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Melissa Pacheco
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Beneficiado Húmedo del Café
  1. Cosecha Selectiva
    1. Recibo
      1. Entrada: Café Cereza seleccionada
        1. Clasificación del café cereza
          1. Salida: Frutos defectuosos, impurezas
            1. Despulpado
              1. Salida: Pulpa
                1. Clasificación del café despulpado
                  1. Salida: Pulpa, pasillas
                    1. Fermentación Natural
                      1. Lavado
                        1. Entrada: Agua de lavado
                          1. Salida: Aguas residuales
                            1. Clasificación del Café lavado
                              1. Salida: Granos vanos, espumas, flotes
                                1. Secado
                                  1. Clasificación del café seco
                                    1. Salida: Granos defectuosos
                                      1. Empaque
                                        1. Entrada: Sacos de fique
                                          1. Almacenamiento
                                            1. Transporte
                                              1. Venta de café pergamino seco
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