23505195
Description
Mind Map by luisa altamirano, updated more than 1 year ago
|
Created by luisa altamirano
over 4 years ago
|
|
PROCESO ADMINISTRATIVO DE
MCDONALD’S
- PLANEACIÓN
- visión
- Duplicar el valor de la compañía
ampliando el liderazgo en cada uno de
los mercados en los que operamos
- Duplicar el valor de la compañía
ampliando el liderazgo en cada uno de
los mercados en los que operamos
- Misión
- Servir con rápidez un menú limitado de
comida caliente apetitosa en un restaurante
limpio y agradable por un buen precio
- Servir con rápidez un menú limitado de
comida caliente apetitosa en un restaurante
limpio y agradable por un buen precio
- Objetivos
- Satisfacción del cliente, Liderazgo en el mercado,
Reconocimiento, Liderazgo en calidad y precio,
Ser reconocidos como una empresa
comprometida con el medio ambiente
- Satisfacción del cliente, Liderazgo en el mercado,
Reconocimiento, Liderazgo en calidad y precio,
Ser reconocidos como una empresa
comprometida con el medio ambiente
- Valores
- Altos Estándares, Innovación y Crecimiento,
Gente, Optimización de Recursos, Ético y Justo
- Altos Estándares, Innovación y Crecimiento,
Gente, Optimización de Recursos, Ético y Justo
- visión
- ORGANIZACIÓN
- El gerente de negocio
- Se encarga de verificar y velar
por el cumplimiento de todas las
políticas dentro de la empresa
- Se encarga de verificar y velar
por el cumplimiento de todas las
políticas dentro de la empresa
- El segundo asistente
- Se encarga de realizar los informes, pedidos,
los horarios de los gerentes certificados
- Se encarga de realizar los informes, pedidos,
los horarios de los gerentes certificados
- Los gerentes certificados
- Se encargan de verificar que los crew
cumplan con sus respectivos horarios
de trabajo, en su turno tienen a cargo
el manejo de caja fuerte, caja chica
- Se encargan de verificar que los crew
cumplan con sus respectivos horarios
de trabajo, en su turno tienen a cargo
el manejo de caja fuerte, caja chica
- Los crew
- Son los que se encargan de caja y producción;
así mismo, de cumplir con los procedimientos
dados por la misma empresa
- Son los que se encargan de caja y producción;
así mismo, de cumplir con los procedimientos
dados por la misma empresa
- Crew PAC
- Están conformados por 8 integrantes quienes se
encuentran en constante evaluación para
ascender a entrenadoras y gerentes crew
- Están conformados por 8 integrantes quienes se
encuentran en constante evaluación para
ascender a entrenadoras y gerentes crew
- El comité de entusiasmo
- Se encarga de premiar a los
mejores en cada puesto
- Se encarga de premiar a los
mejores en cada puesto
- El comité de seguridad
- Velar por el bienestar de tal manera de
prevenir cualquier tipo de accidente
que pueda surgir dentro de la empresa
especialmente en cocina
- Velar por el bienestar de tal manera de
prevenir cualquier tipo de accidente
que pueda surgir dentro de la empresa
especialmente en cocina
- El gerente de negocio
- DIRECCIÓN
- Formación
- Gran parte del esfuerzo en materia de formación
de McDonald's se dirige también hacia el personal
de cada restaurante, mediante la organización
constante de cursos de entrenamiento
- Gran parte del esfuerzo en materia de formación
de McDonald's se dirige también hacia el personal
de cada restaurante, mediante la organización
constante de cursos de entrenamiento
- Integración
- La integración en las localidades donde se ubican
los restaurantes es una exigencia para McDonald's,
que se concreta a través de su colaboración con
acciones de carácter social, educativo y benéfico
que se desarrollan localmente
- La integración en las localidades donde se ubican
los restaurantes es una exigencia para McDonald's,
que se concreta a través de su colaboración con
acciones de carácter social, educativo y benéfico
que se desarrollan localmente
- Motivación
- Motiva a sus empleados a tavés de flexibilidad
de horario, seguro de vda y bonos
- Motiva a sus empleados a tavés de flexibilidad
de horario, seguro de vda y bonos
- Toma de decisiones
- Los gerentes encargados del turno se encargan de verificar a través
de la placeta el cumplimiento de sus respectivos horarios de cada
crew; de esta manera se muestra el seguimiento que se hace a cada
trabajador. Así mismo se encargan de brindar información
- Los gerentes encargados del turno se encargan de verificar a través
de la placeta el cumplimiento de sus respectivos horarios de cada
crew; de esta manera se muestra el seguimiento que se hace a cada
trabajador. Así mismo se encargan de brindar información
- Formación
- CONTROL
- El control de calidad en sus insumos es un proceso
que empieza por la selección de los proveedores y
sigue con todo el manejo de estos alimentos,
desde que son cultivados hasta que se sirven
- La calidad de sus productos está avalada por marcas
líderes y de mayor prestigio en productos e
ingredientes, reconocidas por su calidad y excelencia
- La calidad de sus productos está avalada por marcas
líderes y de mayor prestigio en productos e
ingredientes, reconocidas por su calidad y excelencia
- La limpieza, el servicio y el compromiso de los
empleados, entrenados arduamente para manejar
alimentos, culminan el proceso de calidad iniciado
en las instalaciones de los proveedores
- Debe de cumplir con estándares y
tener auditorías internas
- El control de calidad en sus insumos es un proceso
que empieza por la selección de los proveedores y
sigue con todo el manejo de estos alimentos,
desde que son cultivados hasta que se sirven
Media attachments
Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.