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aldehídos y cetonas
Description
propiedades fisicas quimicas y usos
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aldehidos ycetonas
Mind Map by
Luz Jim
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Created by
Luz Jim
about 4 years ago
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Resource summary
aldehídos y cetonas
grupo carbinilo
-C=O esta unido a un solo radicar organico
se obtiene apartir de la oxidación de alcoholes primarios
propiedades físicas
olor
penetrantes y desagradables
obtención
de la deshidratación de un alcohol primario con permangonato de potacio
los de 12 C son líquidos y los demás sólidos
ebullicón
menores que los alcoholes
dencidad
menor que el agua
solubilidad
en agua
propiedades químicas
presentan reacciones
de adición
de sustitución
de condensación
se comportan como ácios
reacción típica
adición nucleofílica
usos
frabricación de
resinas
plasticos
solventes
pinturas
escencias
perfumes
pripiedades físicas
olor
medianas
desagradables
grandes
sin olor
pequeñas
agradables
ebullición
más que los hidrocarburos
cuando tienen 10 C son líquidas y más grandes son sólidas
menos densas que el agua
solublidad
en agua
pueden formar enlaces de hidrógeno con las moleculalas polares de agua
solventes polares
propiedades químicas
se comportan como acidos
reacciones adición nuclefílica
dan origen a un oxihaluro de aquil-magnecio
obtención
oxidación de alcoholes secundarios
estables a la oxidación
no reaccionan si las condiciones no son energéticas
reacciones
de condensación aldólica
de oxidación
adición nucleofílica
usos
solventes industriales
sintesis de vitaminas
aplicación en cosmeticos
fabricación de catalizadores
fabricación de fragancias
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