garantizar modalidades de consumo y
producción sostenibles
Ecología dentro de la calidad de alimentos
impacto ambiental
Por medio del reciclaje sin duda alguna habrá una
mejora en el medio ambiente
En la industria alimentaria estan presente los desechos desde la
postcosecha y producción
La calidad de los alimentos permite que los desechos
no aumenten en cantidad, ya que con una buena
distribución de los alimentos donde se garantice que
no haya contaminaciones cruzadas y se lleve una
trazabilidad de los productos disminuirá los
desperdicios
Como ejemplo claro tenemos el tetra pack que usan muchas empresas
para el contenido de líquidos, esta comprobado que el uso de este en la
industria a permitido un alto nivel de reciclaje permitiendo que el proyecto
pueda dar resultados incluso implementando el reciclaje usando
polímeros biológicos de la caña de azúcar en las tapas de las cajas tetra
pack
producción sostenible
impacto social
contaminación o erosión
métodos de recolección
consumo sostenible de los recursos
Solucionar esta problemática requiere diferentes estrategias: por
un lado, mejorar las cadenas y los sistemas productivos para
reducir las pérdidas; y, por otro lado, sensibilizar a los
consumidores finales sobre el uso racional de los alimentos para
reducir los desperdicios.
En la industria alimentaria fomentar
productos y servicios respetuosos con
el medio ambiente. Identificar en el
etiquetado símbolos que nos
garanticen que el impacto
medioambiental sea mínimo.
Así la sociedad podrá habituarse a depositar cada
residuo en el contenedor adecuado para su
reciclaje.