Ciencia que estudia a los Microorganismos como su diversidad y evolución. En su mayor parte estudia aquellos organismos microscópios unicelulares.
Mundo Microbiano
1674
Biólogo Holandés Antón Van Leeuwenhoek examinó con
un lente de Microscopio una gota de agua y descubrió
un fluido formado por millones de diminutos
animáculos.
1840
Anatomopatólogo propuso criterios para
demostrar que los organismos eran
responsables de la aparición de las
enfermedades en el ser humano.
1910
Era de la Quimioterapia Químico Alemán Paul
Ehrlich descubrió 1er compuesto antibacteriano.
1928
Descubrimiento de la
PENICILINA por Alexander
Fleming.
1935
Descubrimiento de la
SULFANILAMIDA por
Gerhard Domagk.
1943
Descubrimiento de la
ESTREPTOMICINA por Selman
Walsmon.
1946
Microbiólogo estadounidense John Enders fue el
primero en cultivar virus en cultivos celulares.
1735
Carlos Lineo. Primer Sistema de
Nomenclatura de los Organismos.
1978
Carl Woese. Creó un
sistema de clasificación
basado en la organización
célular.
1665
Robert Hooke. Descubrió las
primeras células en material
de corcho.
Células
Unidad Fundamental de la Vida.
Caracteristicas
Aislada por una membrana celular. Composición química; carbohidratos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos. Nace, Crece, Reproduce y Muere. Responde a
señales químicas. Transcribir material genético.
Se dividen en 2:
Eucariota
Cuenta con su ADN dentro de un núcleo definido.
Caracteristicas
Animal, Vegetal, Alagas, Protozoarios. ADN en núcleo. Contiene organelos rodeados por
membrana. Pared celular sellada. División por Mitosis.
Procariota
Caracteristicas
Carecen de organelos. Pared celular de peptidoglucanos.
Reproducción por fisión binaria. Flagelos o Cilios. No se
asocian a proteinas histonas.
Estructura Bacteriana
Microorganismos procariotas con diveras caracteristicas.
Se asocian en formas de:
Cocos, Bacilos y Bacterias
Espirales.
Organelos Celulares
Glucocaliz
Flagelo
Ribosomas
Pared Celular
Citoplasma
Membrana Plasmática
Organelos Celulares
Son estructuras que le dan funcionabilidad a la celulas
Eucariota
Mitocondria: Intervienen en la
generación de ATP y respiración celular.
RER: Tiene ribosomas y sintetiza proteinas.
REL: Síntesis de Lípidos, Hormonas.
Ribosomas: Sintetizan las proteías.
Vacuolas: Contiene nutrientes disueltos de la célula.
Aparato de Golgi: Encargado de la distribución y envió de productos
químicos de la célula.
Procariota
Pared Celular: Estructura semirrigida,
protege a la membrana y al interior de la
célula de los cambios adversos del medio
externo. Evita la ruptura de la célula
bacteriana. Compuesta por peptidoglucano
(Mureína).
Glucocaliz: Permite que las bacterias
sobrevivan mediante la adhesión a
superficies de su entorno natural.
Flagelos: Estructuras que
ayudan en el movimiento
de las bacterias.
Membrana Plasmática:
Está compuesta por
fosfolípidos, proteínas y
colesterol.
Funciones
Actúa como barrera
selectiva para el ingreso y
egreso de sustancias.
Permebilidad selectiva.
Tipos de Transporte
Transporte Pasivo
No requiere gasto
de energía
Difusión
Involucra transporte de
una zona de MAYOR
concentración a MENOR
concentración.
Ósmosis
Paso de Solventes
Gases a Tráves de
una Membrana.
Diálisis
Paso de partículas
absolutas de bajo
peso molecular a
tráves de una
Membrana.
Transporte Activo
Involucra gasto
de energía
Endocitosis
(Entrada)
Pinocitosis
Entrada de
minusculas
gotas de agua
o moléculas
pequeñas.
Fogocitosis
Entrada de
Moléculas
Grandes.
Exocitosis
(Salida)
Secreción
Eliminación de Productos.
Eliminación
de Residuos.
Genética Bacteriana
Contiene ADN formada por Nucleótidos.
Son unidades conformadas por Bases
Nitrogenadas, Desoxirribosa y un grupo de
Fosfato.
Bases Nitrogenadas
Adenina: A, Guanina: G, Citosina: C y Timina: T.
Ayudan a la formación de las proteínas.
Ácidos Nucleiocos: Molécula de
gran tamaño que contiene el
material genético.
Cromosomas en forma de doble banda con
apareamiento usual de bases como: A,T y C, G.
GEN: Fragmento de ADN.
Codón: Grupos de nucleótidos de
Información Genética.
Conceptos Genotipo y Fenotipo
Genotipo
Conjunto de caracteres genéticos
que la bacteria posee, capaz de
transmitirse a la descendencia.
Fenotipo
Conjunto de caracteres
manifestados por interacción
del genotipo y el medio
ambiente.
Variaciones fenotípicas o
adaptaciones.
Morfológicas: Cambios
en forma, tamaño,
tinción, aparición de
flagelos o esporas.
Cromógenas:
Producción de
pigmento rojo
de Serratia
Marcescens.
Enzimáticas: Secreción de
enzimas, Ejemplo: Coli.
Patogénicas: Corynebacterium
Diptheriae que secreta una toxina
proteica.
Mutaciones y Transferencia de Genes
Son cambios espontáneos,
irreversibles y hereditarios
de un carácter de la
bacteria.
Las mutaciones bacterianas se
caracterizan por:
Especificicidad: Cada mutación
afecta uno a varios caracteres
determinados.
Espontaneidad: Se
produce en forma
independiente al agente
selector de la mutación.
Estabilidad: Carácter heredado por la
mutación se transmite a la
descendencia y solo se puede volver al
carácter original por otr mutación
(Mutación Reversa).
Material Genético Extracromosámico.
Bacterias presentan
genes adicionales
(información no vial para
la bacteria).
Pueden ser
Plásmidos
Resistencia a agentes
antimicrobianos, metales tóxicos,
detergentes, resistencia a
bacteriófagos.
Se autoreplican.
Cósmidos
Son más pequeños que los
plásmidos. Para poder
replicarse necesita integrarse al
cromosoma bacteriano.
Transposones
Comunes en las células eucariotas,
capacidad para pasar de una
región genética a otra.
No se autoreplican.
Puede romper
genes provocando
mutaciones.
Esterilización, Desinfección y Asepsia. Agentes Físicos, Mecánicos y Químicos.
Desinfección
Destrucción o eliminación de
microorganismos peligrosos.
Desinfectante
Producto que elimina
microorganismos en superficies
inanimadas.
Antiséptico
Producto que destruye la vida,
pero que se puede aplicar en
superficies vivas.
Asepsia
Ausencia de organismos
potencialmente patógenos
Esterilización
Eliminación completa de todos
los microorganismos
Agentes Físicos
Temperatura: Los microorganismos tienen
una temperatura mínima, óptima y
máxima de crecimiento.
Calor Seco
La accián letal del calor seco se
debe a la oxidación de las proteínas.
Tratamiento con Aire Caliente: Se emplean
hornos que almacenan temperaturas
mayores de 150 C.
Incineración: Los incineradores se utilizan en
caso de materiales descartables; también se
usa la incineración para esterilizar las asas.
Calor Húmedo
Pasteurización: Método
empleado para reducir la carga
microbiana.
Calentamiento a Ebullición: El agua a
ebullición mata casi todas las células
vegetativas en menos de 10 minutos.
Calor Húmedo: A presión
superior a la atmósfera
el tratamiento en
autoclave es un ejemplo.
Métodos Químicos para el control de Microorganismos
Los agentes químicos son compuestos que matan o
inhiben el crecimiento de los microorganismos. Incluyen
sustancias usadas como Conservadores y Antisépticos.
Antisépticos
Agentes microbicidas que
pueden aplicarse sobre la piel.
Desinfectantes
Agentes que matan microorganismos pero no
necesariamente sus esporas y no se aplica sobre los tejidos,
sino sobre objetos inanimados como mesas, pisos, utensilios,
etc.
Conservadores
Agentes usados frecuentemente en
alimentos pero también en productos
farmacéuticos.
Antimicrobianos o Antibiáticos
Sustancias naturales producidas por microorganismos y las
obtenidas por modificaciones química. No curan
enfermedades, sino eliminan la causa (microorganismo).
Clasificación: Según su estructura química, su uso
terapéutico o su mecanismo de acción principalmente.
Betalactamicos
Penicilinas
Penicilina,
Meticilina,
Nafcilina,
Azlocilina,
Amoxicilina y
Ampicilina.
Cefaslosporinas
Cefuroxima,
Cefamandol,
Cefalexina,
Cefaclor y
Cefapirina.