L'instrument de mesure de la masse est la balence.
On exprime la masse à laide des
grames et des kilogrames.
Le volume
Le volume est l'espace occupé par un corps.
L'unité de mesure du volume est
habituèlement le cemtimètre cube.
 l'ade d'une eprouvette gradué nous somme capable de mesurer le volume.
La température
Pour mesurer la température nous utilisons les degrés celcius
Nous utilisons le thermomètre pour lire la température.
La température mesure le degré d'agitation des particules, par
example plus il fait chaud plus les partiquel bougent
L'état de la matière
Les trois états de la matière les plus fréquant sont les états gazeux, liquide et
solide, mais il existe d'autre états de la matière comme le plasma (produit en
laboratoire) mais, ceux-ci sont plutôt rare.
Pour mesurer une substance solide on utilise le centimètre cube ou mètre cube,
pour le liquide le ml ou L et pour la substance gazeuse centimètre cube.
Pour une substance solide on utilise une balance, pour du liquide on utilise un
cylindre gradue et pour une substance gaseuse nous utilisons le centimètre
cube ou le mètre cube.
Propriétés caractéristiques
Le point d'ébullition
Le point d'ébullition est de cent degré celcius.
Le point d"ébullition est la température a la quellle quelque chose passe
de l'état liquide a gazeux
On utilise le thermomaitre pour calculer le point d'ibullition
La masse volumique
La masse volumique représente la quantité de matière qui se trouve dans un
espace requis.
On exprime la masse volumique a laide des grames ou
des millilitre.
L'instrument pour mesurer la masse volumique est le cylindre gradué ou la balance.
L'acidité (pH)
On peux mesuré l'acide a laide pH-mètre ou de
L'échelle de pH.
Le citron est une substance acide.
L'instrument de mesure de l'acidité est le papier
tournesol ou le papier pH
Le point de fussion
Le point de fussion de de zéro degré celcius.
Le point de fusion est quand par exemple: lorsque qu'un
cube de glasse passe de solide a liquide.
Divères theniques permettes de calculer le point de fusion. Un des plus courant est le banc
kofter.