Propriétés caractéristiques: une propriété caractéristiques est une propriété qui doit
permettre de différencier une substance ou un groupe de substance. L'utiliser pour
identifier une substance est alors un moyen fiable.
Point de fusion: unité de mesure: température. Instrument de mesure: thermomètre.
Définition: le passage de l'état solide à l'état liquide.
Masse volumique: unité de mesure: g/cm³. Instrument de mesure: éprouvette graduée et balance. Définition: la masse volumique, dont le symbole est p (rhô), est une propriété caractéristique qui
représente la quantité de matière (masse) qui se trouve dans un espace (une unité de volume) donné.
point d'ébullition: unité de mesure: degré. Instrument de mesure:
thermomètre. Définition: le point d'ébullition est température à laquelle n corps passe de l'état liquide à l'état gazeux.
Acidité: unité de mesure: pH(potentiel hydrogène). Instrument de mesure: acidomètre de papier tournesol.
Définition: qualité acide d'une substance
Propriété non caractéristique: les propriétés non caractéristiques sont
des propriétés qui ne sont pas propres à une substance
Masse: unité de mesure: kg, g. Instrument de mesure: balance.
Définition: grande quantité d'une substance solide
Volume: unité de mesure:mm³,cm³,dm³ et m³. Instrument de mesure: l'éprouvette graduée. Définition: partie de
l'espace à 3 dimension qu'occupe un corps.
Température: unité de mesure: °C, °F. Instrument de mesure: thermomètre.
Définition: degré de chaleur ou de froid de l'atmosphère en un lieu.
État de la matière: unité de mesure: solide, liquide et gazeux. Instrument de mesure: éprouvette et
balance. Définition: substance qui constitue les corps.