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Description
Mind Map by MONSERRATH ROMERO, updated more than 1 year ago
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Created by MONSERRATH ROMERO
almost 3 years ago
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Polarimetría
- Principio
- es una técnica no destructiva, rápida y reproducible, consistente
en medir la rotación óptica producida sobre un haz de luz
polarizada al pasar por una sustancia ópticamente activa.
- es una técnica no destructiva, rápida y reproducible, consistente
en medir la rotación óptica producida sobre un haz de luz
polarizada al pasar por una sustancia ópticamente activa.
- Ecuación
- a: es la
rotación
óptica
observada
en el equipo,
se expresa
en grados.
- [a]^t: constante
dominada rotación
angular específica o
rotación especifica a
temperatura t en °C y
long de onda
determinada.
- l: longitud de tubo
del polarímetro en
donde esta
colocada la
muestra
expresada en dm.
- C:
concentración
de soluto,
expresada en
gr/ml de
disolución.
- a: es la
rotación
óptica
observada
en el equipo,
se expresa
en grados.
- Variables que
influyen en la
propiedad
- Rotación
- angular
- : función lineal de la
concentración tanto de la
sustancia examinada
como de la longitud del
paso óptico.
- : función lineal de la
concentración tanto de la
sustancia examinada
como de la longitud del
paso óptico.
- específica de una sustancia química
- Rotación angular o producida
por una columna de sustancia
de 1dm de long a una
concentración de 1g/Ml
- Rotación angular o producida
por una columna de sustancia
de 1dm de long a una
concentración de 1g/Ml
- angular
- Longitud de onda
- Es la fuente luminosa que
se utiliza en la polarimetría
- Es la fuente luminosa que
se utiliza en la polarimetría
- Rotación
- Aplicaciones
- Control de calidad
- Control de
procesos
- Investigación
en las
industrias
- Farmacéutica
- Química
- De aceites esenciales
- De sabores
- Alimentaria
- Farmacéutica
- Control de calidad
- Equipo y accesorios
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