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Description
Mind Map by maria.thaler1, updated more than 1 year ago
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Created by maria.thaler1
about 9 years ago
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Hygienemaßnahmen in der
betrieblichen Küche
- Personalhygiene
- Bekleidung
- Körperpflege
- Reinigung der Hände
- Reinigung der Hände
- Gesundheit
- Bekleidung
- Betriebshygiene
- Räume & Einrichtung
- Küche
- Lagerräume
- Waschanlagen
- Küche
- Geräte & Geschirr
- Reinigung & Desinfektion
- Geräte & Geschirr
- Arbeitsflächen
- Hackstock
- Desinfektion
- Geräte & Geschirr
- Schädlinge
- Räume & Einrichtung
- Lebensmittelhygiene
- HACCP
- HACCP
- Abfallbewirtschaftung
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