La respiración anaeróbica es un proceso quimico donde el oxido es un
compuesto clave en el aire igual que otros compuestos en el que el
aceptor terminal de electrones es una molécula inorgánica distinta del
oxígeno
En este proceso no se usa oxígeno, sino otra
sustancia oxidante distinta como el sulfato o
el nitrato.
En las bacterias con respiración anaerobia
interviene también una cadena
transportadora de electrones en la que se
reoxidan los coenzimas reducidos durante
la oxidación de los substratos nutrientes
se genera menos energía en este
metabolismo que en la respiración
aerobia convencional.
Muchas bacterias anaeróbicas contienen las enzimas nitrato-reductasas que catalizan la reducción
de nitrato a nitrito:2 NO− 3 + 2e− + 2H+ → NO− 2 + H 2O