Mahepõllunduses ei kasutata
mineraalväetist ega mürke.
Mahepõllunduses tõrjutakse
putukaid biotõrjega.
taimehaiguste tõrjumiseks kasutatakse
mürkide asemel nt taimedest tehtud leotisid.
väetisena kasutatakse eelkõige
sõnnikut ja komposti.
see tõttu paraneb mulla
koostis ja toitainete hulk.
Mahepõllupidamine säästab kasulike organisme,
sest ei kasutata mürke, mis on kahjulikud nii
kahjuritele kui ka kasulikele organismidele
mahepõllunduse põhimõtteks on toimida
kooskõlas loodusega, mitte looduse arvel.
Mahepõllumajandus hoiab ja muudab paremaks mulla, taimede,
loomade, inimeste ja planeedi kui terviku tervist.
Indiviidide ja ühiskonna heaolu ei ole võimalik eristada ökosüsteemi heaolust- heast
mullast saadakse terveid vilju, mis parandavad loomade ja inimeste elukvaliteeti.
Mahepõllumajandus peab olema kohandatud vastavalt kohalikele oludele, ökoloogiale ja kultuurile.
Sisendite hulka vähendatakse korduvkasutamise, ümbertöötlemise ning efektiivse materjali ja
energia kasutamise abil.
Mahetoodete kasvatajad, töötlejad, kauplejad ja tarbijad
kaitsevad ning toetavad keskkonda, sealhulgas maastikke,
kliimat, elupaiku, looduslikku mitmekesisust, õhku ja vett.
Sisendite hulka vähendatakse korduvkasutamise,
ümbertöötlemise ning efektiivse materjali ja energia
kasutamise abil.
Mitmed erinevad uuringud on näidanud, et mahetoit
sisaldab tunduvalt rohkem vitamiineja mineraalaineid.