PLAN DE SANEAMIENTO

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plan de saneamiento para el laboratorio de análisis de alimentos.
Karolina Riera
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Karolina Riera
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PLAN DE SANEAMIENTO
  1. Proveer
    1. proveer todos los insumos necesarios para realizar una correcta higienización de todas las areas involucradas en el proceso de análisis de alimentos.
    2. Limpiar
      1. Mantener un ambiente limpio para evitar la contaminación de las muestras y obtener resultados confiables.
      2. Normalizar
        1. Normalizar los procedimientos para que sean de fácil seguimiento para todas las personas que trabajan en el laboratorio
        2. Transmitir
          1. Transmitir a todos los usuarios del laboratorio, el plan de saneamiento con el que se cuenta, para que sea aplicado en todo momento.
          2. Socializar
            1. Una vez que se han realizado los protocolos y normalizado los procedimientos es necesario socializarlos con todos los estudiantes que asistirán al laboratorio.
            2. Administrar
              1. Administrar de forma adecuada los recursos, para una correcta gestión.
              2. Analizar
                1. Analizar todas las necesidades de limpieza y saneamiento que requiere el laboratorio, realizar los protocolos necesarios para determinar que productos de limpieza son los requeridos para cada area.
                2. N
                  1. Evitar
                    1. Evitar el ingreso de plagas o animales domésticos al area de laboratorio, así como también de personal ajeno al laboratorio.
                    2. N
                      1. Organizar
                        1. Organizar todos los insumos, los protocolos y los poes para que estén disponibles siempre aunque se cambie a la persona encargada del area.
                        2. Establecer
                          1. Establecer el seguimiento, desarrollo y práctica del plan de saneamiento.
                          2. Agilizar
                            1. Realizar los POES de manera que permitan agilizar las operaciones de limpieza y hacer uso eficiente del tiempo .
                            2. Mantener
                              1. Mantener las condiciones sanitarias optimas en toda la estructura física, equipos y materiales.
                              2. Investigar
                                1. Investigar y aplicar toda la información importante acerca del plan de saneamiento que se aplica a areas de laboratorio de análisis.
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