O doce foi criado para arrecadar fundos para a campanha do brigadeiro Eduardo Gomes na eleição contra o marechal Dutra, em 1945, e passou a ser chamado de “docinho do brigadeiro”

Pela grande quantidade de açúcar, o doce funcionava como uma fonte de energia para militares da força aérea, entre eles, os brigadeiros

O doce surgiu na cidade de São Paulo em 1965 e recebeu o nome em homenagem ao então prefeito do município, o brigadeiro José Vicente Faria Lima, que hoje dá nome também a uma das principais avenidas da capital paulista

Amido

Coágulo

Goma

No início, o doce era vendido em grandes blocos para os comércios locais. Era comum dizer que o bloco tinha o tamanho do pé de uma criança e acabou batizado como pé de moleque

Produzido por cozinheiras muito humildes, era comum que elas mandassem seus filhos pedirem ingredientes emprestados de vizinhos. Quando as crianças desobedeciam, os vizinhos ouviam os gritos de “Pede, moleque!”

As quituteiras que vendiam o doce na rua sofriam com a ação de garotos que o furtavam. Para dizer que não era preciso roubar, as mulheres gritavam: “Pede, moleque, pede!”. O nome foi adaptado e acabou virando nosso pé de moleque

Surgiu no Brasil, mas recebeu versões em todo o mundo

O doce chegou ao Brasil em cadernos portugueses, mas a versão de leite condensado é 100% brasileira

A origem de todas as suas versões é portuguesa, mas recebeu melhorias ao chegar ao Brasil

O nome foi uma homenagem à mãe do chef, que gostava de beber

O nome foi uma homenagem à bela acompanhante do príncipe de Gales, Eduardo VII, a quem os crepes eram destinados

Suzette era o nome da dona do restaurante

Bulgária

Alemanha

Portugal

Carnes claras

Peixes e crustáceos

Frutas

O amor pela França e a paz

O amor pela França e a inocência do seu povo

O sangue dos homens em guerra e a paz que eles buscavam

Mandioca

Chuchu

Batata

Leonardo da Vinci

Sandro Botticelli

Michelangelo

Merengue

Mousse

Bolo

Estados Unidos

Inglaterra

Holanda

As tropas em guerra civil descobriram que se deixassem a lechada (leite com açúcar fervido) no fogo por bastante tempo, ela ganharia consistência e renderia mais. Assim, descobriram o doce de leite

Durante a guerra civil, a cozinheira Natália, que tinha sido ama de leite dos líderes das duas frentes, teve que sair correndo para impedir um encontro desastroso entre eles, esquecendo a panela de lechada no fogo. Quando voltou, o creme estava grosso, com cor de caramelo

A cozinheira das tropas de Juan Galo de Lavalle, cansada pelo excesso de trabalho, acabou cochilando enquanto preparava uma lechada. Quando acordou, o creme havia engrossado e se transformado em doce de leite

Bolo

Brioche

Croissant

agradasse a sua filha

levasse mel e amêndoas

pudesse ser conservado por muito tempo