Criado por Alvaro Vargas Calero
mais de 6 anos atrás
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Questão | Responda |
En su estructura química el grupo carbonilo está unido a una cadena carbonada y a un átomo de hidrógeno. El grupo funcional (formilo -CHO), siempre se localiza en carbonos terminales (extremos de la cadena carbonada) | |
Los aldehídos se encuentran presentes en muchos compuestos en la naturaleza como en los carbohidratos; en la figura se representa la estructura Fischer de la glucosa, se puede observar el grupo aldehído en el carbono número 1. | |
El formaldehído o formol, es el aldehído más sencillo, es muy tóxico e inflamable. En solución acuosa al 40% aproximadamente se conoce como formol y se usa como conservante de tejidos biológicos. | |
El benzaldehído es el aldehído aromático más sencillo. Uno de sus usos es como saborizante artificial (sabor a almendra); también se usa como solvente y como precursor para la fabricación de diversos compuestos como compuestos farmacológicos. | |
Acetaldehído o etanal | Se produce por la oxidación del etanol; en el cuerpo resulta como producto de la ingesta de bebidas alcohólicas por oxidación del etanol en el hígado. Es altamente tóxico y posiblemente carcinógeno. Es responsable de la resaca. Se transforma en tejido graso en el abdomen. |
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