tipos de contaminacion

Descrição

FlashCards sobre tipos de contaminacion, criado por Alejandra Galviz em 25-11-2022.
Alejandra Galviz
FlashCards por Alejandra Galviz, atualizado more than 1 year ago
Alejandra Galviz
Criado por Alejandra Galviz quase 2 anos atrás
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Resumo de Recurso

Questão Responda
FÍSICA presencia de porciones detectables de material no alimenticio o cuerpo extraño
QUÍMICA Se da por la presencia de determinados productos químicos en los alimentos, que pueden resultar nocivos o tóxicos a corto, medio o largo plazo
BIOLOGICA Es la causada por la presencia de bacterias, virus, hongos y parásitos
Cruzada Es el traspaso de microbios patógenos de alimentos contaminados, que normalmente suelen ser crudos, a otros alimentos limpios

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