FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO - lipidios, vitaminas e minerais

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Nutrição FlashCards sobre FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO - lipidios, vitaminas e minerais, criado por hey, Saturno em 25-11-2024.
hey, Saturno
FlashCards por hey, Saturno, atualizado 7 dias atrás
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Criado por hey, Saturno 7 dias atrás
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Resumo de Recurso

Questão Responda
o que o vldl leva e para onde leva o colesterol e triacilgrlicerol do fígado para o tecido periférico
o que o ldl leva e para onde colesterol hepático para os tecidos periféricos
qual a função do hdl por ter menos gordura ele coleta o colesterol dos tecidos periféricos
o que são as apolipoproteínas proteínas que se juntam ao lipidio formando uma lipoproteina que transporta o colesterol
o que a enzima lcat faz? capta a gordura do hdl esterificando o colesterol, também sintetiza e amadurece o hdl
explique as fases que o quilomicron passa e o que ele faz o quilimocrion distribui gordura no sangue e no fígado. no fígado ele distribui a gordura virando vldl, quando começa a circular vira LDL e retorna ao fígado para se transofrmar em HDL. o hdl capta colesterol.
porque a gordura trans e esterificada se acumulam? porque o HDL não consegue recoonhecer-las e então, elas nao são captadas gerando acumulo.
porque é mais eficiente para nós termos uma reserva de lipidios e nao apenas de glicogênio? o lípideo gera 2.5x mais energia que a glicose, precisando assim, de um estoque menor para gerar a mesma quantidade de energia. alem do glicogênio precisar de 3 águas para fazer suas ligaçoes e o lipideo nao precisa.
qual a limitação da b-oxidação? a b-oxidação tem como limitante o COA
qual o papel da albumina na b-oxidação? a albumina é responsavel por levar o lípido até a célula.
o que gera a partir de um ácido graxo e de triglicerideo 1 carnitina e 8 coa acido graxo livre e glicerol (que vão para o fígado)
explique o processo da b-oxidação albumina leva o agl para o citoplasma da célula, onde recebe um coa para se tornar ativo e entrar na primeira membrana da mitocôndria, onde recebe uma carnitina para entrar na segunda membrana da mitocôndria. na mitocôndria é retirado a carnitina virando acil-coa-graxo onde entra no ciclo de krebs
cetogênese ocorre quando o fígado oxida muito ag, e quando o oxalacetato do ciclo de krebs esta indo para a gliconeogênese e quando o coa nao esta disponivel para a b-oxidação; o corpo utiliza os corpos cetônicos como fonte de energia. ocorre em jejuns prolongados e falta de glicose.
de onde os corpos cetônicos são derivados acetil coa
o que a hidrogenação faz? quebra das duplas ligações com a adição de hidrogênio em óleo vegetal
quais os maiores problemas da gordura trans? elas competem com ag essenciais em vias metabólicas, modificam funções metabólicas.
qual o papel do colesterol no corpo? base para sintese de compostos esteroidais. formação dos sais biliares, vitamina d, hormônios sexuais, esta presente em todas as membranas celulares
quais os diferenciais dos triglicerideos de cadeia média eles não precisam dos quilomícrons, eles entram na veia porta e se ligam a albumina para transporte e atingem a circulação sistêmica onde se tornam disponíveis para metabolismo mais rapidamente. e eles não são armazenados de imediato
o que são: hipercolesterolemia; hipertrigliceridemia; hiperlidemia mista; hdl-c baixo aumento do colesterol total ou do ldl; aumento dos triglicerídeos. aumento do coleterol total e dos tg; diminuição do hdl e e/ou associada com o aumento do tg ou ldl
como os carotenoides se relacionam com o retinol? os carotenoides possuem cadeias grandes que ao se partirem em dois se tornam 2 retinóis. ou seja, o carotenoide é provitamina A
porque a deficiência de vitamina d afeta os ossos, e qual o nome das deficências que podem causar. osteoporose e osteomalacia. a vitamina d afeta a absorção do calcio ja que o mesmo é dependente da vitamina d.
onde ocorre o metabolismo da vitamina k? vasos linfáticos e quilomícrons
qual a deficência da vitamina b1 (tiamina) beribéri
qual a ligação da riboflavina (b2) com a produção de energia? a riboflavina é percursora do FAD e FMN, alem de ser cofator da succinato desidrogenase no ciclo de krebs
o ácido pantotênico (b5) gera a sintese de que substância que é necessaria no sistema energético? coenzima coa
o que é o fator intrinseco e como ele afeta a absorção de alguma vitamina? o fator intrinseco é uma vitamina que se liga a cobalamina b12 formando o complexo b12-fi que é reconhecido pelo receptor para absorção.
o transporte do ácido ascórbico é dependente de qual mineral? sódio
funções do ácido ascórbico formação de fibras colágenas, integridades das paredes dos vasos sanguíneos, absorção de ferro.
nome da deficência do ácido ascorbico escorbuto e barlow
o que diminui a absorção de cálcio? sódio, cafeína, fibra ligado ao cálci.
quais mecanismos são ativados quando o cálcio sérico está baixo? quando o cálcio esta baixo há a ativação da vitamina d que gera estímulo para reabsorção do cálcio, aumento da absorção e estimula tambem os oscteoclastos, que é a fragmentação óssea.
qual mecanismo é ativado quando o cálcio está alto inativação da vitamina d que gera menos reabsorção de cálcio, limita a absorção intestinal e inibe a fragmentação dos ossos.

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