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Criado por Axel Doser
mais de 8 anos atrás
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Questão | Responda |
Würfelzucker | Tee und Kaffee |
Puderzucker (Staubzucker) | Zum Bestäuben von Stollen, Krapfen, Plätzchen, Streuselkuchen und Spritzmürbteig |
Hagelzucker | Marti Einstrangszopf, Hefeteig |
weißer Kandis | Pinten, heißer Tee |
Bunter Streuzucker | Dekor, Plätzchen, Donuts, Baisererzeugnisse, Kuchen |
Brauner Zucker | Braune Lebkuchen |
Brauner Kandis | Grog, Teepunsch, Punsch |
Kristallzucker | Für fast alle Bäckereien- und Konditoreierzeugnisse |
Einmachzucker | Marmeladen, Konfitüren |
Vanillezucker | Plätzchen, Kuchen |
Aufgaben von Wasser bei der Reinigung | - Schmutz auflösen - Zucker auflösen - Einweichung von Eiweißresten - |
Funktionsweise des Wassers | - Wärme fördert Reinigungswirkung - Schmutz schmilzt, wird leicht abgelöst - Das Aufquellen und die Auflösung werden beschleunigt |
Wirkung der Reinigungsmittel | - Verlust der Oberflächenspannung - Fett und Schmutz löst sich leichter |
Mechanische Hilfen | - Schwamm - Spüllappen - Spülpaste |
Desinfektion | - tötet Mikroorganismen Wirkung ist abhängig von : - Konzentration der Lösung - Anwendungstemperatur - Einwirkungszeit |
Rohstoffeinsparung bei Verpackungsmüll | - Sofortige Entsorgung nach Gebrauch - Frisches Obstaschen verwenden - Statt Einwegflaschen Mehrwegflaschen - Statt Plastiktüten Papiertüten |
Recycling | = Müll wiederverwenden - Müll sortieren und trennen - Altpapier zu neuem Papier verarbeiten - Lebensmittel kompostieren - Plastik einschmelzen und neu verwenden |
Schutz von Boden, Grundwasser und Luft | - Fahrradfahren statt Auto - Keinen Müll in die Gewässer schmeißen - Keine Chemikalien in den Abfluss werfen - Keine unersetzbaren Gegenstände auf den Boden werfen |
Energie sparen | - Licht ausschalten wenn möglich - Elektrogeräte ausschalten oder Stand by - Energiesparlampen nutzen - Wäsche niedrig waschen - Heizung aus, Fenster auf - Stoßlüften statt Fenster kippen |
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