microbiologia

Descrição

Ciencias Medioambientales Fluxograma sobre microbiologia, criado por Juliana Del Pilar Herrera Gil em 13-11-2017.
Juliana Del Pilar Herrera Gil
Fluxograma por Juliana Del Pilar Herrera Gil, atualizado more than 1 year ago
Juliana Del Pilar Herrera Gil
Criado por Juliana Del Pilar Herrera Gil aproximadamente 7 anos atrás
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Resumo de Recurso

Nós do fluxograma

  • MICROORGANISMOS DE IMPORTANCIA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Lo integran
  • BACTERIAS
  • LEVADURAS
  • HONGOS
  • GLUCONOBACTER Y ACETOBACTER
  • STREPTOCOCCUS, LACTOBACILLUS Y LEUCONOSTOC.
  • HONGOS FILAMENTOSOS
  • Saccaromyces cerevisiae
  • Etanol en ácido acético
  • Ácido láctico
  • Vinagre
  • Yogur , leche, quesos.
  • Fuente de enzimas
  • Amilasas: Ácido cítrico y ácido láctico
  • FERMENTACIÓN
  • Alcohólica
  • Cerveza y Vino.
  • Láctica
  • Butirica
  • Acética
  • Glúcidos
  • Ácido Butirico

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