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17544927
Pectina
Descrição
Determinación de pectinas en una fruta
Sem etiquetas
agroindustria
biotecnología
alimentos
Fluxograma por
María Alejandra Balza Tara
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
María Alejandra Balza Tara
mais de 5 anos atrás
7
0
0
Resumo de Recurso
Nós do fluxograma
Descarga (binary/octet-stream)
Eliminar flavedo
Albedo
Pelar una naranja
Sin Título (binary/octet-stream)
Agregar 50 cc de agua destilada caliente
Sin Título (binary/octet-stream)
Cortar en trozos y pesar 10 g
1232916 (binary/octet-stream)
Colocar en vaso de 250 cc
Hervir por 2 min
si la pectina permanece insoluble desechar agua
repetir
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