null
US
Entrar
Registre-se gratuitamente
Registre-se
Detectamos que o JavaScript não está habilitado no teu navegador. Habilite o Javascript para o funcionamento correto do nosso site. Por favor, leia os
Termos e Condições
para mais informações.
Próximo
Copiar e Editar
Você deve estar logado para concluir esta ação!
Inscreva-se gratuitamente
20777741
Fabricación de yogurt
Descrição
Proceso industrial de fabricación de yogurt
Sem etiquetas
alimentos
procesos
biotecnología
lactobacillus
biología
Fluxograma por
Anayansi Zaragoza
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Anayansi Zaragoza
quase 5 anos atrás
17
0
0
Resumo de Recurso
Nós do fluxograma
Tratamiento preliminar de la leche (estandarización, fortificación, hidrólisis de la lactosa)
Homogeneización
Tratamiento térmico
Enfriamiento a temperatura de incubación
Inoculación con cepa iniciadora ( L. bulgaricus y S. thermophilus)
Empaquetado
Fermentación
Fermentación
Adición de saborizante
Adición de saborizante
Mezclado
Concentrado
Almacenamiento en frío
Empaquetado
Enfriamiento
Yogurt tipo suizo
Yogurt firme
Yogurt concentrado (estilo griego)
Quer criar seus próprios
Fluxogramas
gratuitos
com a GoConqr?
Saiba mais
.
Semelhante
MAPA CONCEPTUAL SISTEMA ENDOCRINO
david arroyo
Histologia animal
maria ylla
mapa de genetica 4
Joel Balseca
bio 1
Rodolfo Malagon
mapa genetica 5
Joel Balseca
Mapa Conceptual Tejido Conectivo
Valentina Alvarez
CASCADAS DE ACTIVACIÓN EN LINFOCITOS
Zyanya Barquin
Capítulo 27 arqueas y bacterias Biología 2
Jude M BG
LOGARITHMS
pelumi opabisi
atoms and elements
Danoa400
cells
joesmith20
Explore a Biblioteca