EL CAFÉ

Nós do fluxograma

• El café.

• Bebida obtenida mediante la infusión realizada con los granos tostados del cafeto o planta del café, pequeño arbusto originario de África y Asia.

• Tipos de café en función de la planta.

• Café arábica. 

• Procedente de Etiopía.

• Más utilizado actualmente.

• Café robusta.

• Menos utilizado a nivel general.

• Nivel elevado de cafeína.

• Combinaciones

• Mezcla de ambos tipos de café.

• El proceso depende del café y preparación.

• Tipos de café en función de su preparación.

• Expresso o café solo.

• Americano.

• Café con leche.

• Capuchino.

• Frappé.

• Tipo de café más básico.

• Agua hirviendo con el grano.

• Suele tener espuma encima.

• Derivado del expresso.

• Se añade más agua de lo habitual.

• Menos amargo y más dulce.

• Incorporación de leche al café.

• Sabor más dulce y menos intenso.

• Café de los más habituales.

• Tercio de café y el resto leche.

• Leche espumada y cacao (polvo).

• Café frío.

• Café instantáneo molido.

• Hielo y crema de lecha.