Classificação dos Alimentos

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Parte 01- Aula 10
Mácia Machado
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Mácia Machado
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Resumo de Recurso

Classificação dos Alimentos
  1. Podem ser separados em 8 tipos de alimentos
    1. Volumosos
      1. Forrageiras Secas e Grosseiras
        1. Fenos de leguminosas e gramíneas, palhas, casca e todos os resíduos de colheita e limpeza dos grãos
        2. Pastagens Nativas ou Cultivadas
          1. Forrageiras não cortadas e utilizadas verdes como pastagem (campo nativo) plantas cortadas e fornecidas verdes como capineiras de capim elefante, cana-de-açúcar e forrageiras secas que são utilizadas em pé
          2. Silagens
            1. Silagem de grãos, como gramíneas e leguminosas
            2. Alimentos que contém 18% ou mais de fibra bruta na matéria seca, TÍPICOS DOS RUMINANTES
            3. Concentrados
              1. Concentrados Energéticos
                1. Menos de 20% de PB na MS Ex: Grão de cereais, como milho, sorgo, aveia, cevada, culturas de raízes como mandioca e subprodutos dos grãos, como farelos e resíduos
                2. Suplementos Proteicos
                  1. Produtos de origem animal, principalmente resíduos da industria do abate de animais, sendo os mais comuns as farinhas de sangue, de carne e de carne com ossos.
                    1. Da industria de pescado, a farinha de peixe, mas devido a sua pouca disponibilidade e por ser alimento de alta qualidade é muito utilizada na dieta de monogástricos
                      1. Concentrados proteicos de origem vegetal- resíduos da indústria de óleos, tortas ou farelos de soja, algodão, girassol, amendoim , linhaça e etc
                      2. Suplementos Minerais
                        1. Suplementos Vitamínicos
                          1. Aditivos Não Nutricionais
                            1. Suplementos Minerais, Aditivos não nutricionais ,Suplementos Vitamínicos , Compreendem substâncias que são adicionadas a dieta, que podem ter efeito benéfico na produção animal MAS NÃO CONSTITUEM UM NUTRIENTE
                            2. São alimentos que contém menos de 18% de FB na MS
                            3. Características Gerais dos alimentos energéticos
                              1. Palatabilidade
                                1. Teor elevado de carboidratos( 78 a 38% na MS), predominantemente amido e apenas 2 a 5% de fibra
                                  1. 8 a 12% de PB, de qualidade baixa devido ao baixo teor em alguns aminoácidos essenciais
                                    1. Teor de Ca baixo e de P, relativamente alto
                                      1. Teor de óleo de 1 a 6% no grão e de 10 a 35/5 na semente

                                    Semelhante

                                    PROTEÍNAS
                                    Carolinne Neves
                                    Cuidados de enfermagem na nutrição parenteral
                                    priscillab
                                    NUTRIÇÃO
                                    liviadamaso
                                    VITAMINAS E MINERAIS
                                    Fernanda Motta
                                    Desnutrição protéico-energética
                                    jack.lour
                                    Inflamação
                                    Maria K Luzzi
                                    Vitaminas e minerais
                                    Giovana Vechi
                                    MAPA MENTAL
                                    Kamila Trainotti
                                    Lípidios
                                    thainara dalposso
                                    PNAE - PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
                                    Jaine Bezerra Costa
                                    INFLAMAÇÃO
                                    Orence Couthon