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CARBOIDRATOS
Descrição
Nutrição Mapa Mental sobre CARBOIDRATOS, criado por Elisandra Vilanova em 19-03-2018.
Sem etiquetas
nutrição
Mapa Mental por
Elisandra Vilanova
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Elisandra Vilanova
quase 7 anos atrás
9
1
0
Resumo de Recurso
CARBOIDRATOS
MONOSSACARIDEOS/SIMPLES
GLICOSE
MEL
FRUTOSE
FRUTAS
GALACTOSE
GP = 1
DISSACARÍDEOS/SIMPLES
SACAROSE
BETERRABA, AÇÚCAR, CENOURA
LACTOSE
LEITE E DERIVADOS
MALTOSE
MALTITOL, ISOMALTE, LACTITOL
GP = 2
POLISSACARÍDEOS/COMPLEXOS
AMIDO
AIPIM, TRIGO, BATATA, CEVADA, ARROZ, POLENTA, AVEIA
NÃO AMIDO
CELULOSE, HEMICELULOSE, PECTINAS, INSULINA, ISPAGLULA, STERCULIA, KARAYA
GP > 10
OLIGOSSACARÍDEOS/COMPLEXOS
ESTAQUIOSE / RAFIMOSE
LEGUMINOSAS
FOS = FRUTOLIGOSSACARÍDEOS
MALTODEXTRINA
GP 9 -10
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