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Proteínas
Descrição
Mapa mental
Sem etiquetas
bioquimica dos alimentos
Mapa Mental por
Lidiane Diniz
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Lidiane Diniz
mais de 6 anos atrás
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Resumo de Recurso
Proteínas
Aminoácidos
Proteína é composta por > 100 aminoácidos por meio de ligações polipeptídicas
Sua sequência é determinada pelo DNA por meio do processo de TRANSCRIÇÃO e TRADUÇÃO
Possuem um grupamento amina, um grupamento carboxila e um átomo de hidrogênio.
Cadeia lateral R diferencia um aminoácido do outro
Existem 20 tipos de aminoácidos diferentes, classificados em dois grupos.
Aminoácidos Essenciais
Não são sintetizadas a nível celular e devem ser ingeridas via dieta
Leucina Isoleucina Lisina Treonina Valina Triptofano Metionina Fenilalanina Histidina
Aminoácidos Não-Essenciais
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