LA ALIMENTACIÓN HUMANA

Alimentos
1. Energía de los alimentos
  1. 1 g de glúcidos aporta 4 kcal
  2. 1 g de lípidos aporta 9 kcal
Nutrientes
1. Glúcidos
  1. Monosacáridos
    1. Glucosa
    2. Fructosa
  2. Disacáridos
    1. Sacarosa
    2. Lactosa
  3. Polisacáridos
    1. Almidón
    2. Glucógeno
    3. Celulosa
2. Lípidos
  1. Glicéridos
    1. Glicerol
    2. Ácidos grasos
      1. Saturados
        Animal (Excepto pescado azul)
      2. Insaturados
  2. Esteroides
    1. Colesterol
    2. Hormonas sexuales
    3. Vitamina D
3. Proteínas
  1. Péptido
    1. Aminoácidos
      1. Esenciales
      2. No esenciales
  2. Función
    1. Estructural
    2. Transportadora
    3. Reguladora
    4. Inmunológica
    5. Energética
4. Vitaminas
  1. Hidrosolubles
  2. Liposolubles
    1. A (visión)
    2. D
  3. Hidrosolubles
    1. B
    2. C

Resumo de Recurso

	Criado por Antonio Romero aproximadamente 6 anos atrás