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Água e sistema tampão
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Mapa Mental em Água e sistema tampão, criado por laricy Lira em 04-04-2019.
Mapa Mental por
laricy Lira
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Resumo de Recurso
Água e sistema tampão
A água é a substância mais abundante nos sistemas vivos.
Constituindo mais de 70% do peso da maioria dos organismos.
O primeiro vivo na terra sem dúvida nasceu em ambiente aquoso.
O curso da evolução tem sido moldado pelas propriedades do meio aquoso no qual a vida começou.
A ionização da água é de ácidos e bases fracas
Compostos antipáticas contém regiões polares(ou carregadas) e regiões apolares.
Quando um composto antipático é misturado com água, a região polar hidrofilica interage favoravelmente com a água, tende a se dissolver.
A região apolar hidrofobica tende a evitar contato com a água.
As moléculas de água tem a leve tendência de sofrer uma ionização reversível.
Soluções com Ph maior que 7 são alcalinas ou básicas.
Soluções tendo ph menor que 7 são ácidas.
O produto iônico da água, Pka é a base para a escala do ph.
Interações em sistemas aquosos
Soluções isotônicas, soluções com osmolaridade(concentração de soluto) Igual ao do citosol.
Soluções hipertonicas, soluções com osmolaridade maior que o citosol. A célula encolhe.
Soluções hipotonicas, soluções com osmolaridade menor que o citosol. A célula incha.
As ligações de hidrogênio fornecem as forças coesivas que fazem a água um líquido e temperatura ambiente e um sólido cristalino(gelo)
A constância do ph é atingida principalmente por tampões biológicos misturadas de ácidos fracos e suas bases conjugadas.
Tampões são sistemas aquosos que tendem a resistir a mudança de ph.
Quando pequena quantidades de ácido(H+) ou base(OH-) são adicionadas
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