Gastronomía: Conjunto de conocimientos y actividades que están
relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así
como con su evolución histórica.
La gastronomía de Europa, o alternativamente la
gastronomía de Occidente, es un término generalizado
refiriéndose colectivamente a las gastronomías de Europa
y otros países occidentales
Las Comidas típicas de Europa
Pizza.
Mejillones con patatas fritas.
Linzer torte o Tarta de linz.
Knedlíky.
Pasta.
Sauerkraut.
Borsch.
Halusky.
halusky
tarta de Linz
Mejillones con patatas fritas
Pizza
ingredientes tradicionales
Los ingredientes tradicionales de las comidas antiguas era::entre
otros: Vino Vinagre Agraz o verjus Azúcar Carne de cerdo o pollo
Bacalao Arenque Leche de almendras Especias y hierbas
Vino
Vinagre
Leche de Almendras
Especias y condimentos
El pan era el alimento diario, por lo que el oficio de panadero
gozaba de una elevada consideración social y era de gran
importancia para toda la comunidad. Los cereales más
empleados eran el centeno, la cebada, la avena y el mijo.