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20432356
fermentação láctica
Descrição
Os lactobacilos (bactérias presentes no leite) executam fermentação lática, em que o produto final é o ácido lático.
Sem etiquetas
fermentação
biologia
1º ano
Mapa Mental por
mate dos vlogs
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
mate dos vlogs
mais de 4 anos atrás
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Resumo de Recurso
fermentação láctica
lactose
Ácido pirúvico
Ácido láctico
energia
O ácido láctico ou lático, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico
O ácido pirúvico ou piruvato é um composto orgânico
A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados
Anexos de mídia
Lactose+E+Proteína+Do+Leite (image/jpeg)
Normal 3 7aclatico (image/jpeg)
1200px Pyruvic Acid 2 D Skeletal.Svg (image/png)
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