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25216144
LÍPIDOS
Descrição
Se hará un mapa mental sobre los lípidos, incluyendo su definición, clasificacion, características y sus funciones
Sem etiquetas
definición
clasificación
características
funciones
Mapa Mental por
Miguel Zurita
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Miguel Zurita
aproximadamente 4 anos atrás
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Resumo de Recurso
LÍPIDOS
Compuestos orgánicos formados por CHO
Compuestos de ácidos grasos
Saturados
Todos sus enlaces son simples
Ácido mirístico, palmítico, esteárico
Insaturados
Presentan enlaces dobles o triples entre los átomos de carbono
Monoinsaturados y poliinsaturados
Ácido lonoleico, linolénico, oleico
Propiedades
Ácidos orgánicos con el grupo carboxilo
Son alifáticos, teniendo doble solubilidad
Variación del punto de fusión
Propiedades
Compuestos no polares
Insolubles en agua
Son altamente energéticos
Funciones:
Reseva
Estructural
Forman parte de las membranas celulares, liposomas.
Reguladora
Actúan como hormonas o vitaminas
Clasificación
Saponificables
Simples
Esteres de ác. grasos con glicerol
Acilgliceroles
Monoacilgliceroles
Diacilgliceroles
Triacilgliceroles
Ceras
Unión de un ac. graso con un alcohol diferente al glicerol
Compuestos
Fosfolípidos
Lecitina, cefalina, cardiolipina, fosfatidilserina, esfingomielina
Glucolípidos:
Cerebrósidos, glucolípidos y gangliósidos
Lipoproteínas
Ligadas al transporte de grasas y formación de sustancias
Insaponificables
Lípidos derivados
Precursores: Ácidos grasos, glicerol y esfingol
Terpenos
Eicosanoides
Prostaglandinas
Tromboxanos
Leucotrienos
Esteroides
Colesterol
Precursor de
Ácidos biliares
Hormonas suprarrenales y sexuales
Vitamina D
Anexos de mídia
Acidos Grasos Tipos (binary/octet-stream)
Lipidos 8 638 (binary/octet-stream)
1647426 (binary/octet-stream)
Lipidos (binary/octet-stream)
Grasas Trans 0 (binary/octet-stream)
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