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LIPIDOS
1. FUNCIONES
  1. Fuentes de energía de uso lento.
  2. Cubierta protectora y aislante térmico
  3. Componente estructural de las membranas biológicas
  4. Reguladora: forman hormonas
2. CLASIFICACION
  1. TRIGLICERIDO
    1. Mixto
      1. Ácidos grasos diferentes
    2. Simple
      1. Ácidos grasos iguales
  2. FOSFOLIPIDOS
    1. Formado por dos ácidos grasos + molécula de glicerol y un grupo fosfato que le da el carácter polar a la molécula
  3. ESTEROIDE
    1. Animal: Colesterol
    2. Vegetal: esfigmasterol
3. CARACTERISTICAS
  1. Contienen regiones formadas por hidrogeno y carbono, con enlaces no polares
  2. Esas regiones no polares hacen que los lipidos sean hidrofobicos e insolubles en agua
4. insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos como el cloroformo, etanol, éter.
GLUCIDOS
1. FUNCIONES
  1. ENERGETICA
    1. En los animales
      1. Almacenan cierta cantidad de glucógeno, sobre todo en el músculo y en el hígado
    2. En los vegetales
      1. Almacenan grandes cantidades de almidón producido a partir de la glucosa elaborada por fotosíntesis
  2. FORMACION DE ESTRUCTUAS
    1. La ribosa y la desoxirribosa son constituyentes básicos de los nucleótidos, monómeros del ARN y del ADN.
2. CLASIFICACION
  1. Se pueden clasificar según la cantidad de monómeros en:
    1. Monosacáridos
      1. Disacáridos
        Polisacáridos
3. Moleculas formadas por carbono, hidrogeno y oxigeno. Son azucares solubles al agua
PROTEINAS
1. Moleculas compuestas por una o mas cadenas de aminoacidos
2. FUNCIONES
  1. Enzimática
    1. Transporte
      1. Defensa
        Movimiento
        Hormonal
        Estructural
        Forman tejidos
        Señales que permiten la comunicación celular
        Contracción muscular
        Los anticuerpos o inmunoglobulinas son proteínas que reconocen partículas extrañas a nuestro cuerpo
      2. En la membrana celular y sangre
    2. Catalizadores de reacciones químicas
3. CARACTERISTICAS
  1. Los aminoácidos se unen por un enlace peptídico, que une al grupo carboxilo con el del siguiente aminoácido, con la liberaciónde una molécula de agua, como se muestra en la figura.
    1. Según el número de aminoácidos que se unen se conocen
      1. Dipéptido
      2. Polipeptido
ACIDOS NUCLEICOS
1. Ácido ribonucleico (ARN)
  1. Hay tres tipos de ARN que actúan en el proceso de síntesis de proteínas
    1. ARN mensajero
    2. ARN de transferencia
    3. ARN ribosómico
  2. El ARN está asociado a la transmisión de la información genética desde el núcleo hacia el citoplasma, donde tiene lugar la síntesis de proteínas, proceso al cual está estrechamente relacionado.
2. Ácido desoxirribonucleico (ADN)
  1. El ADN forma genes, el material hereditario de las células, y contiene instrucciones para la producción de todas las proteínas que el organismo necesita.
  2. Ciclo celular procarionte
    1. En la fase de crecimiento: El ADN se replica y produce dos cromosomas identicos que se unen a la membrana plasmatica en lugares proximos pero separados
  3. Ciclo celular eucarionte
    1. Durante la interfase, la celula crece en tamaño, replica su ADN y a menudo se diferencia
3. Cadenas largas de subunidades similares llamada nucleotidos
4. ESTRUCTURA
  1. un azúcar de cinco carbonos, ya sea desoxirribosa en el caso del ADN o ribosa en el caso del ARN
  2. un grupo fosfato
  3. Una base nitrogenada que difiere entre los nucleotidos

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	Criado por Ivan Palomeque aproximadamente 4 anos atrás