Funciones secretoras del tubo digestivo

Cumple 2 funciones primordiales
1. Secretan enzimas digestivas
2. producen moco para lubricación
  1. protección de tubo digestivo
  2. secreción espesa de agua con electrolitos
    1. amortigua los ácidos
    2. da resistencia para:
      1. el deslizamiento
      2. digestión
Secreciones
1. saliva
  1. secreciones
    1. mocosa
      1. mucina
    2. serosa
      1. ptealina
    3. amilasa
2. esofagica
  1. mucosa
    1. facilita la deglución
3. gastrica
  1. piloricas
    1. en el antro
      1. secretan moco
        protege la mucosa pilórica
  2. oxinticas
    1. formadoras de ácido
      1. secretan moco
        y pepsinógeno
        células parietales
        HCl + factor intrínseco
4. pancreatica
  1. secretina
    1. bicarbonato de sodio
TRES FASES DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA
1. cefálica
  1. 30% de respuesta
    1. anticipa la ingesta, el olor y sabor de los alimentos
      1. nervio vago
2. gástrica
  1. 60% de respuesta ácida
    1. distensión del estómago
      1. estimula la secreción gástrica
        gastrina
        mucosa antrel
        secreta jugos gástricos
3. intestinal
  1. 10% de la respuesta
    1. distensión del I. Delgado
      1. estimula
        secreción gástrica
        mecanismo humoral
LA SECRECIÓN PANCREÁTICA EN 3 FASES
1. cefálica
  1. secreciones gástricas
    1. acetilcolina en el páncreas
      1. terminaciones vagales
      2. 20% de la secreción
        enzimas pancreáticas postprandial
2. gástrica
  1. secreción enzimática
    1. 5-10% de secreción enzimatica
      1. postprandial
3. intestinal
  1. quimo entra al I. Delgado
    1. abundante secreción pancreatica
      1. secreción hormonal
HÍGADO
1. bilis
  1. digestión y absorción de grasas
    1. sales biliares
      1. emulsifican grandes partículas de grasa
        lipasa
        segregada en los jugos digestivos
        grasas digeridas
        membrana de la mucosa intestinal
  2. eliminación de los productos de desecho por sangre
    1. bilis= secreción de productos de desecho
      1. como la bilirrubina
        destrucción de la Hb
        exceso de colesterol en hepatocitos
  3. se concentra en la vesícula biliar
    1. transporte activo de sodio
    2. iones
      1. cloruro
      2. Agua
    3. compuestos solubles
    4. colecistocinina
      1. contracción de vesícula biliar
      2. relaja el esfínter de Oddi
        protege el colédoco hacia el duodeno
SECRECIONES DEL INTESTINO DELGADO
1. glándulas de Brunner
  1. segregan moco alcalino
    1. estímulos táctiles
    2. estimulación vagal
    3. Hormonas gastrointestinales
      1. secretina
2. moco
  1. protege paredes duodenales
    1. de los jugos gástricos
3. Criptas de Lieberkühn
  1. Células caliciformes
    1. moco
      1. lubricación y protección intestinal
  2. enterocitos
    1. agua y electrolitos
      1. hacia las criptas
SECRECION DE MOCO EN EL INTESTINO GRUESO
1. mayoritariamente cubierto por moco
  1. Adherente a la materia fecal
    1. protege las paredes intestinales
      1. de la flora bacteriana
  2. impide el ataque de la pared intestinal por el ácido

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