Recursos pedagógicos

1. Mediante la problemática situada, donde los alumnos tendrán que dar diferentes opciones de como resolverlo y llegar a buen término con el huésped. Todo ello mediante planteamiento de preguntas que requieren esfuerzo intelectual y no de repetición; identificando, encontrando y utilizando los recursos necesarios.
   1. Es una estrategia que permite el logro de aprendizajes en los estudiantes a través de abordar problemas reales que le permitirán aplicar todos sus conocimientos y experiencias previas, obtenidas tanto en el aula como en la vida real, permitiéndole ser más competente en futuras prácticas profesionales y vida laboral.

Anotações:

• Mediante un cambio de roles donde el profesor deja de ser el proveedor primario de contenidos e información, logrando que el alumno sea responsable de la generación autónoma de su aprendizaje.

1. Práctica de comandas y cheques de consumo, reportes generales y reporte de caja de restaurante.

   Anotações:

   • DESIGNACIÓN DE EQUIPOS Dependiendo de características y preparación de los estudiantes.
   • PREPARACIÓN DE LOS ESTUDIANTES. Asignación de tareas y de plazos de elaboración.
   • IMPLEMENTACION Elaboración y llenado de los formatos (comandas, cheques de consumo, reportes finales, etc)
   • PREPARACION DE LOS ESTUDIANTES Asignación de tareas y de plazos de preparación.
   • IMPLEMENTACIÖN Elaboración y llenado de formatos ( comandas, cheques de consumo, reportes finales, etc.)
   • ASEGURAMIENTO DE LA PREPARACIÓN. Interrogar a cerca de los totales obtenidos y como llegaron a ellos, tanto de forma individual como por equipo.
   1. El aprendizaje basado en equipos demanda un cambio de roles y enfoques tradicionales y muchas veces la comunicación entre pares puede ser para los estudiantes más clara y también se sienten más en confianza para preguntar y equivocarse.

1. Previo a empezar las clases. Durante el semestre. Al finalizar el curso.

   Anotações:

   • PREVIO A EMPEZAR LAS CLASES Para conocer el contexto general d los alumnos, así como sus necesidades especiales y su situación escolar.
   • DURANTE EL SEMESTRE Para saber las razones que lo motivan a elegir esta capacitación, que esperan en cuanto a su perfil profesional.
   • AL FINALIZAR EL CURSO Para medir y autoevaluar el desempeño de cada alumno
   1. Conocer el contexto previo del grupo para sugerir en la planeación las estrategias más pertinentes; con el transcurso del semestre tener la posibilidad de ir modificando las estartegias previemante sugeridas, así como lograr que se constituya como un sujeto activo y creador de su propio conocimiento.

1. Construccionales: Planos de diferentes tipos de alojamiento. Funcionales: Funcionamiento de los diferentes departamentos de un hotel.
   1. Muchas veces nuestros alumnos no han tenido la oportunidad de conocer un establecimiento de hospedaje, así que la comprensión delo explicado se vuelve muy difícil y con este recurso se facilita de forma visual lo que en muchas ocasiones ni se imaginan que existe.

1. En mi capacitación (turismo) se aplica mucho en cuestiones de departamentos del hotel como Recepción, Bell Boy, Reservaciones, áreas de Alimentos y Bebidas, entre otros, para que los alumnos sepan como desarrolarse de la forma más óptima y correcta tanto en procesos como en su dicción y presentación.
   1. Permite detectar confusiones. Modificar actitudes. Fomentar la creatividad. Proponerse nuevas posibilidades de solución. se da lugar a una discusión.