Es el sustrato celular por exelencia y no se encuentra como tal a concentraciones altas en el interior de las celulas sino almacenadas como almidón en los vegetales y como glucógeno en los animales
Síntesis del glucógeno:
glucogénesis
Es la via metabolica
descrita por Leloir
El glucógeno se forma por unidades
de UDP-glucosa
Degrdación del glucógeno:
glucogenólisis
La glucosa es eliminada de los
polisacáridos de reserva de forma
escalonada
Anotações:
Es decir liberando unidades de glucosa por la hidrolisis de la unión a-1,4
Tanto el glucógeno como el almidón se hidrolizan de manera similar por la accion de las enzimas glucógeno fosforilasa y del almidon
La fosfolirasa actúa sobre el
glucógeno hasta llegar cerca de
una ramificacion
Anotações:
La glucosa 1-fosfato liberada por la accion de la fosfolirasa es convertida en glucosa 6-fosfato por la enzima fosfoglucomutasa
Regulación de la síntesis y la
degradación del glucógeno
Anotações:
la glucosa se almacena en forma de glucógeno y es disponible para proveer la energía requerida en la actividad muscular
Glucógeno sintasa
Anotações:
Es una enzima reguladora de la sintesis del polisacárido y existe en 2 formas glucógeno sintasa a de forma activa no fosforilada y glucógeno sintasa b que es la forma inactiva
El cAMP se forma a partir
del ATP por acción de la
enzima adenililciclasa
Anotações:
Fue establecida por Sutherland quien descubrio que como producto de la activacion de la fosforilasa por hormonas en un sistema libre de células
Fosforilasa del glucógeno
Anotações:
Es la enzima clave en la regulación de la glucogenólisis es diferente en el higado y musculos
En el higado existe en 2 formas la fosforilasa a corresponde a la mas activa de la enzima y la b es la menos activa
Integración y
degradación del
glucógeno
Síntesis y degradación del
polisacárido glucógeno
Anotações:
La fosforilasa de higado y la del musculo difieren desde el punto de vista inmunitario pero ambas son dependientes de fosfato de piridoxal
La regulacion de la fosforilasa hepatica es diferente de la propia de la enzima muscular ya que el AMP no tiene efecto activador
Integración de la
síntesis y la
degradación del
glucógeno
Anotações:
Es conveniente revisar la integracion entre la síntesis y degradación del glucógeno hepatico , mediada por el cAMP como segundo mensajero y por acciones de la glucógeno sintasa y de la fosforilasa
Glucogenosis
Anotações:
Se han descrito raras enfermedades hereditarias relacionadas con el metabolismo del glucógeno algunas de ellas son: Von Gierke, de pompe, de cori, de hers